Resep ulen ini pertama kali saya post di blog saya pada tanggal 14 Maret 2017. Merupakan resep dengan formula "temuan" saya hasil proses coba - gagal sebelumnya (halahhh...kalimatnya😂).

Makanan #JajananTradisional khas Sunda ini sudah mulai jarang ditemui nih. Biasanya suka dijual sama mamang-mamang pakai panggungan.Kalau pas udara dingin, makan olahan ketan ini hangat-hangat, sambil ditemani teh hangat, duuuh maknyuus banget..Mumpung ada stok beras ketan kita buat resepnya @erawati76. Enak banget buat cemilan pagi.Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13080081-ulenketan-goreng?invite_token=n21PTYpjffyauzzxpZovmhFC&shared_at=1625899022

Selasa, 24 11 2020Sarapan pagi pagi kali ini rada berat, ulen ketan goreng 🤣🤭. Saya biasa kalo bikin ulen suka banyak terus simpan di freezer, kalau pas ada saudara satang tinggal dikeluarin dan goreng deh.Ulen ketan adalah camilan khas sunda dari beras ketan yg dikukus diberi santan dan kelapa parut lalu di tumbuk halus dan dibungkus daun pisang. Ulen bisa di sajikan langsung, ataupun di goreng dan dibakar, biasanya disajikan dengan sambal oncom, serundeng atau sambal lainnya sesuai selera. Ulen polos juga biasa disajikan dengan tape ketan.. 🤤😍Semoga resep ini menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan🙏😍Stay safe and healthy moms 😇🥰#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#CookingWithHeart#MasakItuSaya

Source @Dapur NeetaUlen atau ketan jadi sajian khas tanah sunda. Waktu mama mertua masih ada, kalo mudik ke sumedang, pulangnya pasti dibuatin ulen untuk oleh-oleh. Sekarang mama udah ga ada, jadi kalo pengen ulen ya harus bikin sendiri. Dengan resepnya teh Neta ini, alhamdulillah nyoba bikin pertama kali langsung berhasil. Kata suami sih udah enak. Sayang, teksturnya masih kurang halus, sepertinya saya masih kurang tenaga pas adegan numbuk ketannya 😁😁😁Next, mesti nyoba lagi.#GA_TheNextLevel#BandungArisanRecook4_DapurNeeta#CookpadCommunity_Bandung#DapurMomEra#ResepDapurMomEra

Mama sering bgt bikin ulen, ingin coba buat dan berhasil

#PekanInspirasi #Pekan_JajananDaerah#cookpadcommunity_BekasiKalau orang Sunda menyebutnya ulen goreng, tapi daerah lain ada juga yang bilang ketan goreng. Aslinya terbuat dari beras ketan, tapi berhubung saya cari yang praktis, saya bikin dari tepung ketan.

kondisi pandemi COVID-19 jadi ga bisa mudik ke kampung halaman saya Kuningan Jabar..sediihhh kan ibu2😢 kangen orangtua, sodara, dan makanan2 khas Sunda, kangen makanan yg selalu dibuatkan mamah kalo kita mudik..salah satu makanan buatan mamah yang saya kangenin adalah Ulen Ketan..edisi ga bisa mudik akhirnya nyoba first time bikin sendiri tanya resep ke mamah..meski hasilnya tetep ga seenak bikinan mamah😬 tapi lumayan bisa mengobati kangen makan Ulen Ketan🤗 masakan ibu itu memang betul-betul Juara..Miss you Mom😍😘#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#dirumahAja

ceritanya ada yg ngsih kelapa parut kebetulan di rmh ada sisa beras ketan tak bikin uli ulen aja kan lumyan buat cemilan sore hari 😁

Biasanya ya ulen selalu ada di setiap lebaran.saya pakai resep dari mama saya.saya bikin setengah resep.dikampung saya biasanya ulen ini di cocol dengan tumis campur campur.rasanya enak beda dengan yang dijual Abang Abang.ga perlu dijemur.cukup di simpan dikulkas.recomended.yuk boleh dicoba #Siapramadan #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #bagikaninspirasimu #masakitusaya

Bikin langsung 1 kg ,yakinlah pasti berhasil...kalo selama ini cuma nyicipin aja ,karena yang selalu bikin ulen yaitu mamah ,ulen bikinan mamahku enak banget,berhubung jarak yang memisahkan dgn mamah ,jadi nya bikin ulen sendiri karena kebelet pingin ulen goreng..hasilnya sesuai dgn yang di harapkan meskipun rasa nya lebih enak ulen buatan mamahku#pejuanggoldenapron3#ulen#ketangoreng#masakasyik#cookpadindonesia

Ulen ketan ini salah satu makanan favorit dikeluarga.Kalo membuat ulen ini serasa nostalgia bersama alm nenek tercinta, karena memang beliau lah yang selalu menyajikan menu ini untuk anak dan cucunya.Biasanya ulen ketan ini merupakan salah satu menu wajib disaat lebaran di keluarga kami biasanya dicocol dengan ulukutek(tumi campur)Tapi karena adanya tempe yowess buat temen cocolan ulen kita bikin sambel tempe aja dan ternyata tetep enak 🤤🤤

Setiap lebaran, Ulen ini adalah menu wajib yang harus ada 😀😀....sebab suamiku suka bangett, jadi aku belajar utk bikin Ulen. Dulu Neneknya sering bikin dan terkenang selalu Ulen buatan Nek...akhirnya setelah menikah, aku n anak juga jadi penyuka Ulen 😀😀...tapi mmg enak sih, lembutnya ketan n berpadu dgn gurihnya kelapa...ehhmm enakkk...😋