Ceviche de lenguado

Ginny Canal
Ginny Canal @cook_4765055

Espero que les guste

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Ingredientes

10 minutos
8 raciones
  1. 1 kgfilet de lenguado
  2. 1/2 kgcebolla morada
  3. 1cebolla blanca
  4. 2 dientesajos
  5. 2 pencasapio
  6. 2ají amarillo o mirasol
  7. pimienta y sal a gusto
  8. 1 kglimón o lima
  9. 1 trocitojenjibre
  10. 1/2 kbatatas
  11. lechuga
  12. 1 cda.ajinomoto

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Cortar en cubos pequeños el lenguado y condimentar con 2 ajos triturados y sal mantener en la heladera.

  2. 2

    Exprimir el limón no del todo para que no caiga el acido. Licuar en una licuadora 1 cebolla blanca, ajos, apio, jenjibre, ají amarillo o mirasol. Cortar la cebolla morada en corte pluma

  3. 3

    Una vez obtenido todo lo que vamos hacer es lo siguiente sacar de la heladera el pescado con ajos, ajinomoto y sal mezclar con el jugo del limón por 2 minutos luego mezclar con lo que licuamos y probar la sal y pimienta servir en un plato con una hoja de lechuga las batatas en rodajas gruesas y luego va el ceviche y decorar con cilantro y a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ginny Canal
Ginny Canal @cook_4765055

Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Tengo que animarme a hacerlo !!! nunca lo prepare pero es un plato de mucha fama que no puedo dejar de hacer

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