Zapallona la sopa(Sopa crema de calabaza)
Хави Argañaraz @Xalejar74
#vegetal
Para todo hay una primera vez. Jamas hice una sopa crema en mi vida!!! Esta vez me decidí (a pedido de mi hija), empuñando el mixer a lo “Braveheart” me lancé a hacer esta delicia que terminó siendo una completa sorpresa!!! Mi idea de sopa crema siempre estuvo basada en las de sobre... en fin, de ahora en adelante voy a optar por lo casero, a decirle no a lo preelaborado!! Uma caricia al paladar y al alma.
Cooompartiendoooo!!!!
#vegetal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la calabaza en trozos medianos y llevar a cocción al vapor hasta que estén tiernos
- 2
Picar el puerro, el ajo y el pimiento y rehogar con el aceite de oliva en una cacerola pequeña. Agregar luego agua y sal para hacer un caldo
- 3
Por otro lado, poner la calabaza ya cocida en un recipiente amplio y procesar (podemos usar la licuadora también). Agregar los vegetales escurridos y parte del caldo de cocción y terminar de procesar
- 4
Colocar el procesado de calabaza en una cacerola y agregar el resto del caldo. Prender la hornalla, agregar la crema de leche y revolver bien para integrar
- 5
Agregar la pimienta, la nuez moscada y rectificar con sal si hace falta. Cocinar durante 10’ revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo
- 6
Mientras se termina de cocinar nuestra sopa, cortar una pieza de figazza o pan árabe en bastones, luego rociar con aceite de oliva y un poco de pimienta. Dorar de ambos lados en una plancha.
- 7
Servir y “a gozar”!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Хави Argañaraz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8324495
Reacciones
Escrita por
Cocinero 100% amateur. Entusiasta, autodidacta, flexitariano, padre de una adolescente y loco por la comida!! Precaución, hombre suelto en la cocina 🤣El nombre de cada receta merece ser divertido de vez en cuandoInstagram: @xalejar74
Leer más Recetas similares
Sopa crema de maíz
Cuando tenga frío, servir sopa caliente, cuando tenga calor, servir sopa helado.
Yuri Hirakawa 
Torta de calabaza o ayote
Para mi familia
Sopa de Res Catracha
Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek
Pollo a crema
No tarda mucho tiempo para hacerlo. A mi esposo le gusta mucho!
Yuri Hirakawa 
Sopa de costilla de res
Les cuento que es mi primera vez haciendo esta sopa. Ya días tenia ganas y pues hoy decidí hacerla. Mi esposito dijo que estaba muy buena 🙂
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.
donybush 
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
Desayuno típico hondureño
En Honduras es muy común comer este tipo de desayunos 🍳que también pueden incluir: aguacate, embutidos, queso crema o todo a la vez 😂😂
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE
Pollo en crema de hongos
Es la segunda vez que la hago y sabe muy rica...
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina 
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
Sopa de Tortilla
Deliciosa y reconfortante sopa de tortilla!
Sopa de mariscos
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
Sopa de pollo
Espero les guste la sopa de pollo se que les encantará preparenlo esta muy rico y luego me cuentan si les gusto muchas gracias.... Att Carlos Zepeda
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8324495
Comentarios