Ati ampela balado

Cooksnap dari Nengeuis Ismayanti untuk resep Ati ampela balado
wini mawarni
wini mawarni @cook_12759214
Bogor

lagi bingung mau masak apa. kebetulan tukang ayam lewat depan rumah. jdi beli ati ampela aja deh

Lebih banyak
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 pasangati ampela
  2. daun salam & jeruk
  3. jahe, lengkuang & sereh
  4. bumbu halus
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 butirkemiri
  8. 10 bijicabe merah
  9. 1 bijitomat kecil
  10. ladaku
  11. ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela, lalu rebus dengan tambahan daun salam, daun jeruk & sereh

  2. 2

    Goreng sebentar ati ampela yg sudah di rebus

  3. 3

    Blender smua bumbu halus. Dan tumis. tambahkan juga daun jeruk daun salam & sereh, masukan juga jahe Dan lengkuas yg sudah di geprek, ladaku & ketumbar

  4. 4

    Kalo bumbu sudah wangi Dan terlihat berminyak masukan ati ampela, Dan tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Jangan lupa masukan garam, dan gula. bila air sudah menyusut dan rasanya pas. bisa langsung di hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

wini mawarni
wini mawarni @cook_12759214
pada
Bogor
hobi banget makan jdi harus hobi juga masak walau masih amatiran ^_^
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tahu Asam Manis
  2. Garang Asem Ayam Belimbing wuluh pedas
  3. Es Rujak Timun Nanas
  4. Pisang Kembung
  5. Koloke Ayam (ala chef)
  1. Risoles (kulit risoles anti robek)
  2. Cap cai seafood
  3. Lodeh pepaya muda+baby gurita
  4. Tumis terong hijau