Tahu Petis Surabaya

ayunabillarumaropen
ayunabillarumaropen @ayunabillarumaropen
Malang / Biak Numfor-Papua

_
Senin, 6 Mei 2019

Saya ini ABG, anak bakul gorengan, hehe. Ibuk saya jual gorengan, ya salah satunya ada tahu petis macam ini. Jadi nanya resep sm ibuk, plus nanya teman yg orang Surabaya.. Camilan tahu petis ini bumbunya kayak gimana. Dimodif dengan yg biasa ibu bikin.

Aslinya lebih enak yg tahu kulit yaa.. berhubung susah nyari, jadi nya saya pake tahu putih yang digoreng garing. Jadi hampir sama dengan tahu kulit . Alhamdulillah bisa buat takjil hari pertama puasa.

#pekaninspirasi
#pekan_surabaya

========
#resepayu #resepminggu18 #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua
#cookpadcommunity_malang

Tahu Petis Surabaya

_
Senin, 6 Mei 2019

Saya ini ABG, anak bakul gorengan, hehe. Ibuk saya jual gorengan, ya salah satunya ada tahu petis macam ini. Jadi nanya resep sm ibuk, plus nanya teman yg orang Surabaya.. Camilan tahu petis ini bumbunya kayak gimana. Dimodif dengan yg biasa ibu bikin.

Aslinya lebih enak yg tahu kulit yaa.. berhubung susah nyari, jadi nya saya pake tahu putih yang digoreng garing. Jadi hampir sama dengan tahu kulit . Alhamdulillah bisa buat takjil hari pertama puasa.

#pekaninspirasi
#pekan_surabaya

========
#resepayu #resepminggu18 #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_papua
#cookpadcommunity_malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kotaktahu
  2. ✒bumbu rendaman:
  3. Bawang putih bubuk
  4. Garam
  5. Ketumbar bubuk
  6. Secukupnyaair
  7. 📌 Saus Petis :
  8. 50 grpetis udang
  9. 5 siungbawang putih
  10. 8 siungbawang merah
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 1/2 sachet kecilterasi
  13. Secukupnyakecap
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu bubuk
  17. 100 mlair
  18. 1 sdtmaizena+1 sdm air (larutkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, masukkan bumbu rendaman, beri secukupnya air. Aduk rata. Randam tahu kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Goreng tahu sampai berkulit kering. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    📌 Saus Petis : iris bawang, lalu Goreng bawang merah dan bawang putih.

  4. 4

    . Haluskan bersama cabe, terasi, gula, garam, kaldu bubuk.

  5. 5

    Dalam wajan masukkan bumbu halus, petis, dan air. Didihkan sambil diaduk supaya petis tdk menggumpal. Beri kecap. koreksi rasanya. terakhir kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai mendidih. Matikan kompor

  6. 6

    📌 penyajian : belah tahu,satu sisi. Isi dengan saus petis. Sajikan 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ayunabillarumaropen
ayunabillarumaropen @ayunabillarumaropen
pada
Malang / Biak Numfor-Papua
thanks for like , recook and followmom of two 👦👧admin IG @komunitaspaders
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (10)

hidayah att
hidayah att @cook_27088089
Tahu putih yg empuk bukan yg keras

Resep Serupa