Risotto de cebada a la cerveza negra
Yesica Huerta @cook_5127846
Un risotto diferente que por su composición es ideal para quienes practican deportes (energético y liviano), para los que siguen una alimentación vegana y también para hipertensos (reducida en sodio)
Risotto de cebada a la cerveza negra
Un risotto diferente que por su composición es ideal para quienes practican deportes (energético y liviano), para los que siguen una alimentación vegana y también para hipertensos (reducida en sodio)
Paso a paso
- 1
Dorar la cebolla y el verdeo (o puerro) con 1toque apenas de aceite o agua y 1pizca de sal marina. Luego agregar el diente de ajo entero (para perfumar) y revolver unos 30 seg más.
- 2
Agregar la cebada previamente cocida y mezclar.
- 3
Verter la cerveza negra y bajar el fuego para que se consuma lentamente.
- 4
Cuando ya se haya consumido el líquido CASI por completo, agregar los hongos trozados o picados, las cdas de levadura nutricional (NO levadura de hacer panificados!) y 1chorro de aceite de oliva. Mezclar.
- 5
Retirar del fuego, revolver enérgicamente hasta obtener la cremosidad típica del risotto, y servir. Opcionalmente se puede espolvorear con semillas de sésamo blanco (u otra a gusto) y con un poco de verdeo picado si nos sobró.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yesica Huerta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/833022
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy Lic en Cs. Biológicas y actualmente trabajo como Instructora de Zumba Fitness. No soy vegetariana pero me gusta mucho incursionar cada vez más en la alimentación consciente y saludable
Leer más Recetas similares
-
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
-
-
Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor.
Ana Molina -
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
-
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
-
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes.
-
-
Ensalada verde con pollo a la plancha
Un almuerzo saludable para tu cuerpo y tu familia 😊
-
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
Perros calientes Gourmet a mi manera!!
Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer. -
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
-
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva. Ana Molina -
Filete de base a la mantequilla de romero
Para que nuestro pescado Tenga un sabor distinto
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! -
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste! -
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/833022
Comentarios