Bombas de papa

Julieta Cuezzo
Julieta Cuezzo @cook_juliet

Después de probar una y otra receta y hacerlas en varias oportunidades, me quedé con esta que es muy práctica y sencilla. Espero les guste porque a mis pequeñas les encanta!😘

Bombas de papa

Después de probar una y otra receta y hacerlas en varias oportunidades, me quedé con esta que es muy práctica y sencilla. Espero les guste porque a mis pequeñas les encanta!😘

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Ingredientes

  1. 6-7papas grandes
  2. c/nFécula
  3. c/nPan rallado
  4. 4huevos aproximadamente
  5. Sal, pimienta, nuez moscada, perejil opcional
  6. Relleno*
  7. c/nQueso

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas y hacerlas hervir. Estarán listas cuando levantes una y se parta con el tenedor

  2. 2

    Hacer el puré de papas y agregar los condimemtos

  3. 3

    Tener listos los otros ingredientes porque se deben hacer cuando aún el puré está caliente porque sino no se integra

  4. 4

    Empezar a armar las bombas con el queso dentro

  5. 5

    Pasarlas por la fécula

  6. 6

    Luego pasarlas por los huevos batidos y pan rallado

  7. 7

    Freír hasta que estén bien doradas

  8. 8

    Y listo! Servir con ensalada! 😋

  9. 9

    Tips: pasar el queso por Fécula, eso evita que le salga el suero al queso y rompa la bomba cuando se esté cocinando 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Julieta Cuezzo
Julieta Cuezzo @cook_juliet
Soy una aficionada! Me gusta complacer en casa con recetas tradicionales de la familia y algunas que aprendí y mejoré con el correr del tiempo❤️
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