Opor ayam nangka
Menyambut hari raya idul fitri, suami minta d buatkan opor ayam campur nangka muda. Seperti di kampung halaman kami, pekalongan. sebagai obat rindu kami yg tak bisa pulang kampung..
Opor ayam nangka
Menyambut hari raya idul fitri, suami minta d buatkan opor ayam campur nangka muda. Seperti di kampung halaman kami, pekalongan. sebagai obat rindu kami yg tak bisa pulang kampung..
Cara Membuat
- 1
Potong nangka muda agak kasar buang bagian gabus nya. Cuci bersih Kemudian rebus dengan 500ml air. Rebus hingga nangka muda empuk. Jika sdh empuk ambil nangka lalu tekan dengan ulegan agar agak hancur. Sisihkan
- 2
Blender bumbu halus kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas, btg serai.
- 3
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lalu Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.
- 4
Setelah bumbu harum, masukkan ayam. Tumis sebentar (sekitar 5mt).
- 5
Setelah itu masukkan tumisan ayam ke dalam rebusan nangka.. kemudian tambahkan santan encer, gula merah dan garam. Masak hingga ayam matang dan empuk..koreksi rasa. Lalu tambahkan santan kental, aduk aduk sampai mendidih agar santan tdk pecah. Sambil d cicipi, agar rasa ny pas. Jika sdh mendidih dan rasa nya pas, sajikan bersama ketupat.
- 6
Kalau di kampung saya, ayam opor nya di goreng terpisah. Baru di sajikan dg ketupat dan kuah opor nya.
- 7
Selamat idul fitri kawan cookpad. Mohon maaf lahir batin..
Resep Serupa
-
Opor Ayam Nangka Opor Ayam Nangka
Tepengan mkn opor jdlah bkin lontong pdhl gak prh buat, biasanya bkin ketupat buat tman opor krn gak ada yg jual putar haluan jd buat lontong alhamdulillah berhasilll 😃😃 #lebay.com
-
Opor ayam Opor ayam
Assalamualaikum sahabat cookpad...tidak terasa ya sebentar lagi kita akan menyambut hari Raya idul Fitri. Setiap lebaran pasti selalu ada menu wajib yaitu opor ayam. Nah kali ini saya akan berbagi resep opor ayam buatan saya, selamat mencoba...#SiapRamadan#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Opor ayam Opor ayam
Hallo sobat cookpad, apa kabar semua? Selamat Idul Fitri 1439 H, mohon maaf lahir dan batin . Saya sudah lama tidak posting resep, karena lumayan sibuk. Di saat semua teman2 bikin opor ayam pas Hari Raya idul Fitri saya setelah hari raya baru bikin. 😀. Ngga pas banget ya momentnya. Tapi dari pada lupa takarannya, saya posting aja di sini. #resepfitsas_opor #resepfitsas#resepfitsas #resepfitsas_dagingayam
-
Opor ayam Opor ayam
Karna opor ini identik dengan lebaran makanya saya masak setahun 2X, pas idul fitri sama idul adha. Biar berasa beda aja momennya. Hari - hari kalo pengen makan opor tinggal beli aja hahaha, karna yang doyan opor banget cuman suami ma anak2..dan aku doyannya opor itu kalo kuahnya agak enceran
-
Opor Ayam Opor Ayam
Opor ayam adalah salah satu menu yang selalu ada di setiap Idul Fitri maupun idul Adha di Indonesia. Tahun ini saya tidak mudik ke kampung halaman, jadilah saya dan suami merayakan idul adha sendiri di rumah. Untuk mengobati sedikit rindu suasana perayaan hari besar di kampung halaman, saya membuat opor ayam dan ketupat. Lumayan setidaknya kerinduan sedikit terobati. Resep saya adaptasi dari tabloid Aura edisi khusus lebaran, dengan sedikit modifikasi yang sudah saya sesuaikan selera pribadi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar