大熱天真很討厭進廚房 ! 來個簡單、美味的茄汁肉醬通心粉好了 !訣竅提示喜歡醬汁多點的，就加1罐半的水。湯汁如果太稀，就勾點薄芡。沒有義大利香料，就加粗黑胡椒也可以。家裡有什麼就加什麼囉 ! 

這一直都是我家喜愛的肉醬，可拌麵、拌飯、早餐夾饅頭、吐司，甚而可焗烤。上市場時若看到紅大番茄 ，我都會順手帶 2～3 顆回家存置冷凍庫備用，是應急的好食材。#金廚獎

孩子愛吃,外面賣的又貴三三,於是我就參考食譜然後自己加些變化,一試味道好的不得了ㄚ訣竅提示蕃茄汁也可以用罐裝的蕃茄糊代替如果用蕃茄糊就不需要再加蕃茄醬了但我本人還是喜歡用新鮮的蕃茄打成汁每家的口味都不同,醋跟糖可以自行視情況增減ㄛ

意大利肉醬本應牛與豬結合（也有加醃燻培根），但是我覺得本質的精神存在即可！甚至以菇類替代“肉”也未嘗不可，只要食用者喜歡，有何不可啊！

洋蔥末與彩椒末做成色彩繽紛的肉餡鑲入透抽裡，將濃郁番茄醬汁濃郁做成鮮紅的茄汁肉醬、大大的盤子裡，擺上滿滿肉餡的透抽，亮麗的色彩譜成一篇動人的美食樂章，叫人食指大動啊~部落格圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/172083096粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示部落格有空逛一逛http://cksmom.pixnet.net/blog粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

用蕃茄先炒麵讓麵先表面粑上一層醬汁，再淋上肉醬，有別一般肉醬直接炒的另番風味。

一、忘了是因為便宜、還是當時真有想學什麼料理，去年某月某日買了瓶蕃茄醬。農曆年前清理時發現了它，今年年中就要過期了(!)，便一直掛心。是要讓它保留完整狀態地來去，還是捲起衣袖地將它好好使用…結論是，小資女沒有資格和錢過不去(笑)。二、有了以上決斷與適時的活動提醒(感謝-讓自己時時莫忘學習初衷)，找了以為簡單但其實也花了1個多小時的食譜來做做看。花了較原版多1倍多的時間，是因手拙，試圖盡量將食材切碎的時間出乎意料之外的多。 還好有冷凍碎蒜可使用，還好處理蕃茄的途中突然意識到，很多事情不一定要太執著，要不然處理的時間還要往上加(笑)。雖然，現在心中仍有「蕃茄究竟是要怎麼處理才能碎得漂亮而美觀呢?」的殘念。 猶記得在處理蕃茄時，看著砧板後來散滿不規則的蕃茄塊與汁液，竟是想著還好我職業不是劊子手(假設場景是在古代)，否則那樣不乾不脆的無能是多麼殘忍哪。三、因為手邊還有著西洋芹，所以主食材比原食譜多了西洋芹。 因為適量是很難言喻的情意，當要完全照著別人的食譜習作時，即使是少少材料，推敲竟也讓自己沉默許久。所以，這次有耐著性子勤勞地將部分食材的量數字化。有些食材如辛香料，真的只能使用適量、少許這類詞。一方面是個人口味真的不同，而有些材料算是不好量化(好吧，也是惰性)，一方面是小資女常是隨興清食材，如這次的少許香料就是如此而來的一筆。四、大推(羞)，配清粥好吃，拌乾麵條也好吃，明日打算拌飯吃(期待)。

簡單的食材做蕃茄肉醬，下個麵條，拌炒或淋上肉醬，就是一道好吃的義大利麵。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#營養健康吃

洋芋炒和洋蔥肉末加上蕃茄醬塔出來的好滋味~當零食或正餐都有飽足感喔~訣竅提示每一瓶亨氏番茄醬都有完整的生產履歷..酸甜新鮮番茄風味 讓我們吃得安心,用的放心! 這也是為什麼他能風行世界140多年的原因!!~亨氏番茄醬幸福食譜募集活動http://dodocook.com/campaign/heinz/open

家常義式茄汁肉醬，一次多做一點，分成一袋袋冷涷起來，可以做義大利麵，也可以拌其他燙青菜，也可以做成Pizza，搭配白飯吃，上面放上一些好吃的蔬菜，就是一道美味十足的肉醬蔬食餐。訣竅提示蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

#全球烹飪 #肉醬罐頭拜拜完的罐頭實在太多了，來做超平價版筆管麵，小時候最喜歡吃這一味～

🥄不會包高麗菜卷只好躺平🥄這道菜的靈感來自高麗菜卷，但說實在我手殘黨其實不太在行卷卷這種精細活，於是乾脆讓材料直接躺平送進烤箱🤣就是有菜有肉還有飯的懶人料理。📍歡迎追蹤臉書，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/ 或搜尋「KOKO好食光」