Soto ayam medan

Name: Soto ayam medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam; Minyak goreng; Bumbu yg di haluskan :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Jahe (kira kira 2 cm); Kunyit (kira kira 2 cm); 3 buah kemiri; Ketumbar (saya pake ketumbar bubuk); Merica (saya pake Merica bubuk); Santan encer; Santan kental; Garam; 2 buah wortel uk sedang; 1 buah kentang; Segenggam toge; 3 cm kayu manis; 3 buah cengkeh; 3 buah kapulaga; 2 buah buah bunga lawang; iris Daun bawang & seledri

maulia chairina @cook_16453559

Jakarta,indonesia

Semoga suka dengan resepnya 😊
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Lebih banyak

Soto ayam medan

maulia chairina @cook_16453559

Jakarta,indonesia

Semoga suka dengan resepnya 😊
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 gramdada ayam
Minyak goreng
Bumbu yg di haluskan :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Jahe (kira kira 2 cm)
Kunyit (kira kira 2 cm)
3 buahkemiri
Ketumbar (saya pake ketumbar bubuk)
Merica (saya pake Merica bubuk)
Santan encer
Santan kental
Garam
2 buahwortel uk sedang
1 buahkentang
Segenggamtoge
3 cmkayu manis
3 buahcengkeh
3 buahkapulaga
2 buahbuah bunga lawang
irisDaun bawang & seledri

Cara Membuat

1

Goreng ayam. Setelah mateng angkat lalu suir suir bagian dagingnya.
2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih,jahe,kemiri,kunyit,ketumbar. Sisihkan.
3

Siapkan panci lalu masukkan santan encer dan masukkan bumbu yg telah halus, masukkan ayam bagian tulang kedalamnya aduk rata.
4

Kupas kentang potong kotak kecil, lalu potong wortel. Cuci. Kemudian masukkan ke dlm panci.
5

Lalu masukkan kayu manis, bunga lawang,kapulaga dan cengkeh.Aduk hingga mendidih.
6

Setelah kentang dan wortel mateng masukkan santan kental. Masukkan toge.Beri sedikit merica,dan garam. Cek rasa. Masukkan daun bawang dan seledri aduk sebentr. Yummy!! Siap di hidangkan.
7

Siapkan ayam suir tadi ke dlm mangkuk (bisa tambah mie su un yg sudah di seduh) ambil soto tuang ke dlm mangkuk.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Winda Yani

😊

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

maulia chairina @cook_16453559

pada 26 April 2019 00.01

Jakarta,indonesia

Aku baru menikah. Aku orang medan pindah ke jakarta ikut suami dan sekarang lagi belajar masak biar tambah di sayang suami heheMoms yg cantik semua nya doain aku cpt dpt momongan ya 😊😊Have a nice day ❤

Lebih banyak

Komentar (3)

maulia chairina @cook_16453559

26 April 2019 00.05

Ya mbak?

Resep Serupa

Soto ayam medan Soto ayam medan

Ny Agma
Soto ayam medan Soto ayam medan

Keluarga kecil minta di masakin soto, teringat resep mbak sukmawati yang tampaknya mengiurkan,Enak.. Enak.. suami dan anak suka.Cocok di lidah kita. Santannya di ku kurangin biar ngak kolestrol tinggi 😊😊😊

Selene Cake
Soto ayam medan Soto ayam medan

Soto dengan Rasanya yg unik selalu kangenin..

Wiwie
Soto ayam medan Soto ayam medan

Yulia Helsi
Soto ayam medan Soto ayam medan

Soto ini biasany ak beli bumbu jadi ama org india langganan dr kecil.. bumbuny cukup mahal biar bgitu menjelang hri raya biasa antri panjang dan hrs ambil nomer😅, skrg coba intip resep dr ci xanders, hmpir menyerupai, tpi ini mnrt sya jg sdh oke bgt tanpa hrs antri😀 sy modif sdkt... yuks dicoba

Linda Tamin
Soto ayam medan Soto ayam medan

Siapa yg ngga kenal soto ? Pasti semua tau ya ...hidangan berkuah yg sarat bumbu yg hampir semua daerah di Indonesia punya khas soto nya masing2. Nah kali ini yg sy posting adalah soto ayam medan. Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya haruum bangett dan biasa isinya ayam atau udang. Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂 . Ternyata beneran juara soto nya ...lebih enak dr pd beli 😁 mana pas banget di kupang tiap hari hujaan muluu...lg hujan mendung ... makan soto ayam medan panas2 ditambahin perkedel, sambal rawit, perasan jeruk nipis dan kerupuk udang hhmmmm...semangkok soto ngga cukup rasanya 😁😂 yuk ikutan bikin supaya teman2 bisa ngerasain jg nikmatnya soto ayam medan 👌

Xander's Kitchen
Soto ayam medan Soto ayam medan

Menu hari ini bikin soto medan😍😍

Anugerah Patricia Putry
Soto ayam medan Soto ayam medan

coking.mdn
Soto ayam medan Soto ayam medan

Hampir setiap kota mempunyai soto khas masing-masing.Indonesia memang kaya akan kulinernya dari soto aja ada berbagai macam soto.Kali ini kita jalan-jalan ke medan untuk #JelajahResepKhasNusantara kali ini jalan-jalan via resep dulu ya 😁#Cookpadcomunity#Cookpadcomunity_bekasi#Dkitheners#Anakesoto

Kiena
Soto ayam medan Soto ayam medan

Pengen aja sih buat soto Medan tapi klai ini ayamnya aku potong² kecil aja bukan suwir² karena malas aja hehe #Sotomedan #CookpadIndonesia #CookpadMalang #PekanRayaSoto

Mamae Olincindi
Soto ayam medan Soto ayam medan

Source : xander’s kitchen

jrylie
Soto ayam medan Soto ayam medan

First time make this recipe and rasanya aduh enak bgt.hahaha.maapkan saya yang lebay.tp benran enak.seneng kan rasanya exploring new things and it works..

Frennin Or Lina

Rekomendasi Resep Lainnya