Soto ayam medan

Soto ayam medan

Yulia Helsi @yahelsi

Tangerang Selatan

Soto ayam medan

Yulia Helsi @yahelsi

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 potongdada fillet
2 buahsantan kara
Garam, kaldu jamur dan gula
🌻bumbu halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 butirkemiri
🌻bumbu cemplung :
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangsereh (memarkan)
1 batangdaun bawang iris
4 butirkapulaga
3 butirbunga lawang
4 butircengkeh
5 cmkayu manis
Pala (seujung kuku)
🌻toping :
Tauge
Kol
irisTomat
Telor
Seledri
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dgn garam dan bawang putih bubuk. setwkah dingin suwir2 ayamnya. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan santan, Tambahkan sisa air kaldu rebusan ayam. Masukkan semua bumbu cemplung. Koreksi rasa
3

Soto medan siap dihidangkan dgn toping nya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yulia Helsi @yahelsi

pada 10 Desember 2018 04.53

Tangerang Selatan

OWNER @TUNGKUBUBU 💕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Cengkeh Kunyit Daun Bawang Gula Fillet Dada Bawang Kol Kapulaga Sereh Pala Daun Jeruk Telur Seledri Jamur Kecambah Santan Cinnamon Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe