DAGING NHK (Ngo Hiang Kentang) ala LC

'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

Mirip sapi lada hitam , tapi kali ini aku pake daging babi. Bisa koq diganti daging sapi has atau ayam fillet. Aku tambahin kentang biar jadi banyak hehehe ga pake kentang juga gpp.

DAGING NHK (Ngo Hiang Kentang) ala LC

Mirip sapi lada hitam , tapi kali ini aku pake daging babi. Bisa koq diganti daging sapi has atau ayam fillet. Aku tambahin kentang biar jadi banyak hehehe ga pake kentang juga gpp.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupDaging Babi/Sapi has/Ayam fillet
  2. 2 buahkentang, kupas, potong2 kotak dan rendam dalam air garam
  3. 1 batangbawang bombay, iris memanjang
  4. 2 siungbawang putih, iris
  5. 4 siungbawang merah, iris
  6. 60 mlair (1/4 cup)
  7. 1,5 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdtgaram
  9. sedikitrajarasa (merek 58 halal)
  10. sedikitxaoxing ciu (bisa skip, non halal)
  11. saus marinade :
  12. 1/8 sdtsoda kue
  13. 1/4 sdtbawang putih bubuk
  14. 1/4 sdtcabe bubuk/lada hitam
  15. 1/2 sdtngo hiang bubuk
  16. 1/2 sdtsaus tomat
  17. 1/2 sdtkecap asin
  18. 1/2 sdtsaus tiram
  19. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 tipis daging (lebih mudah potong tipis saat setengah beku)

  2. 2

    Campur saus marinade jadi satu, masukkan irisan daging, aduk rata, diamkan minimal 10 menit

  3. 3

    Goreng kentang yg sudah direndam garam sampai kuning kecoklatan. Harus sampai matang karena ditambahkan diakhir masak (tidak dimasak lagi)

  4. 4

    Iris semua bawang2

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum

  6. 6

    Masukkan daging

  7. 7

    Aduk hingga daging berubah warna

  8. 8

    Tambahkan air

  9. 9

    Ketika air hampir menyusut, tambahkan garam, rajarasa, kecap manis dan xaoxing ciu aduk rata lalu tambahkan irisan bawang bombay, aduk rata.

  10. 10

    Masukkan kentang

  11. 11

    Aduk rata, matikan api lalu sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad
pada
Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.
Lebih banyak

Komentar

agustine.wongso
agustine.wongso @agustine_wongso
Ce, soda kue nya itu fungsinya apa? Klo g dikasih gpp ta/

Resep Serupa