Daging Giling NHK (Ngo Hiang Kentang)

Imelda Lim
Imelda Lim @imeldalim

Terinspirasi dari resep Daging NHKnya sis Lily Chan's kitchen, saya eksekusi dengan menggunakan daging sapi giling. Kata suami "Mantaaappp!!!" 😍😍😍
Beneran enak 😋😋

Saya skip bawang bombay krn stok habis. Kalau mau pakai, tinggal ditumis bersamaan dgn bawang merah & putih 😉

Daging Giling NHK (Ngo Hiang Kentang)

34 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari resep Daging NHKnya sis Lily Chan's kitchen, saya eksekusi dengan menggunakan daging sapi giling. Kata suami "Mantaaappp!!!" 😍😍😍
Beneran enak 😋😋

Saya skip bawang bombay krn stok habis. Kalau mau pakai, tinggal ditumis bersamaan dgn bawang merah & putih 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging Sapi Giling
  2. 2 bhKentang (potong2, rendam dlm air garam)
  3. 2 bhBawang Putih (iris)
  4. 4 bhBawang Merah (iris)
  5. 5 bhCabe Hijau (iris serong)
  6. SecukupnyaAir
  7. SecukupnyaKecap Manis
  8. SecukupnyaGaram & Kaldu Jamur
  9. 1/2 sdmArak Masak Merah
  10. 📣 Bumbu Marinade:
  11. 2 bhBawang Putih (haluskan)
  12. 1/2 sdtLada Hitam Bubuk
  13. 1/2 sdtNgo Hiang Bubuk
  14. 1/8 sdtSoda Kue
  15. 1 sdtSaus Tomat
  16. 1 sdtKecap Asin
  17. 1 sdtSaus Tiram
  18. 1 sdmKecap Manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging giling dengan bumbu marinade. Aduk rata dan diamkan selama +/- 10 menit. Sisihkan.

  2. 2

    Tiriskan kentang, goreng hingga matang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang2 hingga wangi. Masukkan daging giling, aduk2 hingga berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air & cabe hijau. Bumbui dengan kecap manis, garam, kaldu jamur & arak masak. Test rasa. Masak hingga air surut.

  5. 5

    Saat air tinggal sedikit, masukkan kentang. Aduk2 dan diamkan sebentar (sampai air habis) agar bumbu meresap.

  6. 6

    Daging Giling NHK siap dihidangkan 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imelda Lim
Imelda Lim @imeldalim
pada
Mom of two ^.^ Pekerja kantoran, hobinya masak dan cobain resep-resep di cookpad ^.^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa