Dapat oleh2 dari saudara mie lidi... Kita buat aja mie gomak goreng.

Awal mula tau makan mie lidi Aka mie gomak itu di pakein bumbu pecel atau di goreng seperti mie pada umum nya. Dan ini nyoba pertama kali masak mie gomak di pakein kuah Andaliman ternyata enak bunn. Bahan bahan nya pun simple kok gak susah di dapet tapi pas aku beli Andaliman ternyata harga nya lagi melejit naik sampe 400.000/Kg huahahaha mau menangis dan akhir nya beli sedikit untuk sekali masak aja.

Selain dimasak kuah,mie ini juga cocok dijadiin mie goreng. Mie lidi yg di Sumatra lebih dikenal dg nama mie gomak ini, emang enak sih..Mirip spaghetti sekilas tapi ini versi gede nya 😂#PejuangGoldenApron2

Jadi ceritanya lagi kangen sama kampung halaman dan teringat jajanan sore2. Berhubung habis dapet kiriman udang dan mie lidi. Dari pada dedek yg di perut ngences jadi akhirnya coba buat mie gomak sendiri :)

Mie gomak berasal dari Medan, memakai mi lidi berukuran besar dan padat sehingga teksturnya kenyal, padat, dan tidak mudah putus saat dimasak. Merebus mie gomak juga cukup lama 15 menit karna kalo setengah matang akan keras dan mentah. Untuk varian rasa disesuaikan dengan selera masing-masing, kali ini saya mengolahnya menjadi mie gomak goreng dengan isian ayam, udang dan sayuran. Cocok untuk sarapan keluarga tercinta..#PejuangGoldenBatikApron

Haiihaihaiii moms ..Kali ini aqu mau masak mie Gomak ataupun disebut mie lidi (karena bentuknya seperti lidi ) atau pun ada juga yg sebut mie Medan/spaghetti Medan hhhaha banyak sebutan namanya yah moms 🤭🤭Mie Gomak sendiri banyak ditemui yg dijual di daerah Siantar , Nias , dan daerah Medan Lainnya ..Sebelumnya pernah makan ini beberapa kali , kebetulan kka sepupu nikah sama orang Medan Melayu .Dia pernah masakin ini menurutqu rasa khas rempah sumatera nya itu khass botulll lhaa 🤤🤤Yesss extrak rempah Andaliman nama nyaa ,Naahh masaknya pun ada berbagai versi : yaitu di tumis , goreng , maupun kuah ..Nah kli ini aqu bikin yang tumis jadi agak berair sikiitt lhaa yahh ..Cek this out yaahhh moms ❤️❤️.#MieMedan#KulinerKhasMedan#MieLidi#MieAndaliman#CookpadCommunit_Jakarta#CookpadCommunit_Medan

Udah lama banget ga mudik ke sibolga,, jdi kangen mie gomak (*mie yg diambil langsung pake tangan😅 atau biasa org2 bilang mie lidi goreng.. Ada bahan cussss kita eksekusi bun😉😉

Mie lidi yg dipake kuah sambal andaliman (getir) khas dari Toba. Apabila tidak suka ato tidak makan mie lidi boleh diganti dgn mie hunBahan saya buat banyak buat stok disimpan dikulkas tahan lama.

Masih edisi ngabisin sisa mie lidi yang sudah terlanjur direbus 😁 kali ini dimasak seperti mie goreng pada umumnya hanya dibuat agak basah sedikit 😊 isiannya ngikutin apa yang ada di kulkas aja 😁

Semarak kali ini temanya menghadirkan Hidangan Nusantara, tema ini dimenangkan oleh mbak @imashalwati berdasarkan kocokan.#KulinerNusantaraku sangat banyak banget dan beragam, kali ini aku coba hadirkan menu Mie Gomak Khas dari daerah tanah kelahiranku yaitu Medan. Mie Gomak ini adalah menu yg biasa ada di acara² adat batak, dikatakan Gomak karna dahulunya saat penyajiannya diambil dengan digenggam genggam dengan tangan (digomak gomak) maka terciptalah namanya Mie Gomak, tapi seiring perkembangan zaman sekarang tidka seperti itu lagi ya, disajikan dengan menggunakan sendok atau yg lainnya 😊😊 rasanya endessss dan bikin rindu kampung halaman.#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithlove#CloverCookingLover

#PekanInspirasi #SiapRamadan #pekan_Medan #cookpadcommunity_Medan mie gomak atau mie lidi adalah makanan yang terkenal sebagai makanan khas daerah dari batak toba. dan menjadi makanan khas sibolga juga. mau tau apa saja bahan nya ? lihat di bawah ini😆