Steak moza-blackpepper

Vivi Liu
Vivi Liu @cook_2575415
Jakarta

Steak moza-blackpepper

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 300 grdaging sapi, @100gr slice
  2. 3 slicecheese mozarela
  3. 200 gririsan wortel, jagung, dan buncis
  4. 1/4 buahbombay
  5. 3 sdtlada hitam
  6. 3 sdmbutter unsalted
  7. 300 grkentang (goreng)
  8. 3 butirtelur ayam (diceplok)
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtkecap manis
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 1 sdttepung maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng kentang hingga matang, sisihkan. Ceplok telor mata sapi, beri sedikit garam dan lada hitam, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan teflon, olesi butter sedikit, lalu masukan 3 slice daging sapi. Bolak balik hingga daging setengah matang.

  3. 3

    Buat bumbu olesan : campur 3 macam kecap (saus tiram, kecap manis dan kecap asin) menjadi 1, aduk rata. Tambahkan sedikit lada hitam dan butter. Aduk rata. Lalu oleskan setiap sisi daging panggang nya.

  4. 4

    Bolak balik daging sampai matang merata, sesuai keinginan (welldone or half welldone), dan bumbu olesan meresap ke dalam daging. Lalu berikan mozarela cheese diatas setiap slice daging, diamkan sejenak hingga cheese meleleh. Angkat daging yang sudah matang.

  5. 5

    Tumis bahan sayuran dengan bumbu sisa panggang daging tersebut di telfon. Akan membuat aroma tumisan sayur menjadi harum, tambah sedikit garam dan lada hitam, serta sedikit air. Aduk rata. Diamkan sebentar, lalu angkat, sajikan dalam piring bersama daging

  6. 6

    Tumis bumbu siram untuk daging : tumis bombay dengan sisa bumbu olesan daging tersebut, beri sedikit air, dan tepung maizena, aduk sampai kental, taburi diatas daging nya.

  7. 7

    Sajikan daging panggang nya beserta kentang goreng, telur ceplok, dan tumisan sayur diatas satu piring. Steak siap santap 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivi Liu
Vivi Liu @cook_2575415
pada
Jakarta
happy cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa