Bikin patty sesuai selera sendiri, lebih tebal dan enak!!

Punya daging kurban belum diolah, tapi bosan dimasak tongseng dkk? Coba deh dibikin beef patty sendiri, dijamin kenyang dan puas. Khusus bunsnya saya beli online, murah juga ternyata. Gampang banget ternyata bikin pattynya. Resep ini saya adopsi dari resepnya mbak diah didi dengan sedikit modifikasi. Yuk, kita bikin.. Happy cooking! :)#beefpatty #burger

Seneeng banget liat yg pengen dibikinin makan burgernya lahap 😄😄. Emang yg homemade itu rasanya lain.. karena bikinnya pake cinta hahaaayy 😂😂

kalo bikin burger sendiri kuncinya mayo pake kewpie + saos sambal belibis. ini roti bun saya pake bernadi murmer. isi beef patty bikinan sendiri + keju slice + telur mata sapi udah enak banget suami pasti happy banget tiap dibuatin.

Ide jualan burger awal nya karna pak suami mau minta di bikinin patty beef. Dia suka complain kl beli burger dluar, kurang puas kata nya. Mungkin karna porsi nya sedikit trus rasa beef nya kurang berasa kali y hehehe.Lalu iseng saya buat dan iseng juga jualan. Eh tapi lumayan laku. Ya buat seneng2 aja si biar ada kerjaan. Tapi kata temen2 yg udh beli enak rasa nya, jd nambah Semangat jualan nya.Nah buat temen2 yg mau ikutan jualan boleh ni di coba siapa tau laris, lumayan buat nambah2in uang blanja hehhehe.

Pengen buatin anak lanang burger. Kebetulan ada daging kurban kemaren di kulkas. Cuss coba bikin. Alhamdulillah enak dan pada suka.

Resep asli liat resep teruji yg paling banyak cooksnap-nya punya mbak Diana. Kali ini, saya improve pake bubuk bawang bombay + minyak lemak sapi (tallow) juga. Hoho. Ini enak banget. Juicy dan rempahnya kerasa. Sesuai ekspektasi. Lain kali, mau pake ayam giling aaah~ 😁

Dulu pernah bikin ini untuk suami pas masih pacaran, dia suka banget. Terus sekarang tiba-tiba pas belanja bulanan dia beli daging giling banyak banget, katanya minta mau dibikinin burger kayak dulu 😅Oiya beberapa resep patty lainnya rata-rata ditambah tepung roti, tapi saya lupa beli jadi engga pakai. Tp jadi juicy banget kok enaaak😋Kalau suka boleh tambahin selada/tomat, tp khusus buat suami dia sukanya isinya gini aja. Semoga enak ya!

#burger #dagingburgerhomemade

Masih ada sisa daging kurban, udah bosen sate sama gulai jadi bikinlah beef patty homemade 😋#Pais_DagingBerempah#KreasiDagingKurban#BekalCepat#OlahanDagingTanpaTerigu#CookpadCommunity_Bandung

Anaklanang#1 suka banget makan burger, tp sukanya yg fresh br dibikin. Drpd beli terus gk ketauan bahan daging, lebih baik bikin sendiri daging burgernya. Krn buat stok, dagingnya dikukus dl trus simpan di kulkas. Tiap mau makan, br deh digoreng dagingnya. Ud pasti sehat kan 😉😉Untuk rotinya, berhub msh blm bs bikin sendiri, terpaksa pake roti burger s*rirot*i aja deh 😄😄😄

Yuk, bikin sendiri 😉Selain hemat, burger berikut benar benar berisikan daging padat yg juicy dan tentunya sehat nan laziz buat anggota keluarga.Ohya, kali ini saya menggunakan daging sapi dengan sedikit lemak yg menempel yg kemudian saya cincang halus ketimbang menggunakan daging giling dari supermarket. Kenapa? Karena jika kita gunakan daging cincang supermarket, cenderung kandungan lemaknya jauh lebih banyak dari dagingnya, yang tentunya akan berpengaruh dari segi rasa.Namun, jika dirasa sulit menemukan/mencincang daging, silahkan pergunakan daging cincang siap saji yg disediakan di supermarket tertentu.Beberapa resep burger ada yg menggunakan putih telur dan breadcrumb untuk pengisinya. Kali ini saya mempraktekkan burger yg murni hanya daging dan rempah/bumbu. Sebagai pengganti telur dan breadcrumb sebagai pengikat saya gantikan dengan lemak sapi. Tidak banyak, perbandingan antara daging dan lemak kurang lebih 90% : 10%. Benar benar sedikit. Sisanya, hanya garam, black papper, oregano, dan kaldu bubuk.Untuk saus olesan, sebenernya lezat dgn saus olesan untuk resep pizza. Insyaallah, kapan kapan saya posting lain waktu.Kali ini saya berikan versi simple sesuai stok kulkas. Cukup saus tomat, saus cabai, mayonais dan mustard. Silahkan dikombinasikan sesuai selera yah.Isian pun bisa divariasikan dengan sayuran seperti irisan tomat, bawang bombay, lettuce (selada), kemudian parutan keju, telur rebus dll.#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#masakanterari