Jangkang hanya ada di Surabaya dan sekitarnya. Jangkang adalah anakan kepiting yg kulitnya lunak. Ini makanan kesukaan saya.

Jangkang adalah sebutan dari anak kepiting di daerah saya (Surabaya). Jangkang bisa dimakan sama supitnya/cangkangnya yaa, dagingnya lembut gak keras seperti cangkangnya kepiting.

Ini adalah resep dari mak ati. Tapi di pemakaian ikannya adalah ikan mas. Sedangkan aku pakenya ikan mujair. Jadi judulnya aku pake pepes ikan mujair aja. Ada sedikit cara yg aq ubah, aslinya hanya di kukus, sedang aq dibakar juga, tapi tetap tidak mengurangi rasa aslinya, hanya suka yg di bakar aja krna lebih beraroma. Pepes adalah salah satu menu makanan kesukaan Ibu, apapun jenis pepes, karna mungkin si ibu orang sunda jadi suka yg berbau pepes. Kali ini ku persembahkan pepes ikannya spesial buat ibu 😘.#RecookDepok_Ati#CookpadCommunity_Depok#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2

jangkang....ini semacam kepiting tapi kecil, kalau di masak rasanya kress ada kenyil2nya...makanan ini sangat favorite di saat saya masih kecil.saat kepasar nemu jangkang ini, jd kangen masakan rumah, dulu wkt kecil sering dimasakin umi...masak nya penuh dgn cinta...dan slalu makan nya rebutan sama kakajangkang ini biasanya dimasak pepes kalau ga di dibuat dadar telor, tp ini td pingin dibuat pepes, yuks cobain resepnya#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#kangenrumah#KangenRumah#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithloveaetingwithheart#clover#cookinglover

Pulang kerja suami bawa telur kepiting. Beliau minta dimasakin pepes telur kepiting. Padahal kemarin barusan bikin pepes rempela ati, tak apalah demi suami tercinta akhirnya bikin pepes lagi dg bahan telur kepiting tapi dg racikan bumbu yg berbeda tentunya.👌

Masih ada stok daging kepiting di freezer..sblmnya udah dibikin bola2 tahu kepiting, skrg masih berkolaborasi juga sm tahu cuma kali ini dibikin pepes 😊

Ini kesukaan aku dan suami, selain kepiting adalah cumi. Beli dipasar 50rb sekilo, bahagiaaaanua! #PejuangGoldenApron2

Kare Kepiting merupakan salah satu makanan kesukaan anak2... Kalau masak ini pasti seneng banget dan nambah terus makannya.

Masih favorit masakannya ibuk di Surabaya

Ini adalah makanan khas orang Surabaya. Paling tidak makanan ini dulu sering dimasak Ibu saat kami masih tinggal di Surabaya. Benar-benar kembali ke memori masa kecilku di Surabaya.Pepes ini adalah Pepes Bandeng dengan bumbu kluwak. Enak banget rasanya. Sewaktu kami sudah tinggal di Jakarta, Ibu dulu masih sering memasak ini. Bahkan Ibu senang sekali ketika di Jakarta menemukan Bandeng cabut duri yang mentah. Kata Ibu, "Ini kalau ada Bapakmu, Bapak tinggal makan. Ibu gak usah cabut-cabut duri bandeng nya untuk Bapak." Saat itu aku ikut senang karena ada kenangan manis Ibu terhadap Bapak karena masakan ini. Nulis sambil pengen nangis mengingat Ibu. Al-Fatihan untuk Ibu semoga ilmu yang diturunkan ini akan memberikan pahala jariyah untuk Ibu...Menu ini sekaligus aku persembahkan untuk BALON Challenge minggu ini yang berbahan dasar rempah-rempah.. Yuuk teman-teman enak lho.. Teman-teman dari Komunitas Surabaya, kenalkan dengan menu ini?#BALONChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Jakarta

Karena skrg #dirumahaja jd pengen nyoba bikin pepesan yg sbelumnya ga pernah. Percobaan pertama adalah pepes teri tahu berhubung 1 rumah adalah penggemar teri jd pasti ada stok 😆. Alhamdulillah enakkk hasilnyaa

Hai cookpadlizious, menu hari ini saya mau masak "Kare Kepiting" Bermula sehabis sholat subuh anak pertama saya (alias suami) minta dimasakkin kepiting. Akhirnya pagi2 habis subuha muteri surabaya hanya untuk cari kepiting hahahaha.. Yukk langsung eksekusi ❤❤🌼 #staydirumahaja #staydirumah #dirumahaja #kedapuraja