Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis)

Ayam goreng krispi disausin asam dan manis tp pedas dikit.
Ini tuh jelas enak dan nagih! Hihihi..
Koloke Ayam (Ayam Krispi Saus Asam Manis)
Ayam goreng krispi disausin asam dan manis tp pedas dikit.
Ini tuh jelas enak dan nagih! Hihihi..
Cara Membuat
- 1
Setelah ayam dimarinasi, buat adonan kental dr sebagian tpung bumbu, sebagian kering. Celup di tepung kental lalu balur tepung kering, goreng golden crispy. Sisihkan
- 2
Bikin sausnya. Rebus dulu bahan yg sy kasih tanda (*) hingga layu lalu blender hingga halus.
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu blender hingga harum, tambahkan air sesuai selera mau seberapa bikin sausnya, didihkan.
- 4
Tambahkan kurleb 3-4 sdm saus cabe, secukupnya saus tiram, lada bubuk. Tes rasa dulu. Baru koreksi dgn menambah gula pasir atau penyedap. Sampai rasanya mantap. Manis asem pedes gurih.
- 5
Stelah saus agak mengental, masukkan zucchini/timun, nanas dan jamur. Masak hingga tanak. Sajikan.. (Kalau mau ayamnya dimix/ditumis bareng sama sausnya, bisa. Kalau sy dipisah, disiram sendiri gitu sausnya hehe..)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Crispy Saus Asam Manis a.k.a Koloke Ayam Crispy Saus Asam Manis a.k.a Koloke
Resep ini saya adopsi dr mbak Dilla Wahab. Tapi saya mixed sedikit utk bahan dan caranya dg resep dr bapak saya yg sejatinya seorang koki. 😂 . Tadinya mau dimasakin sama si bapak, saya nggak mau. Biar saya bs sendiri. 😅 Walhasil menurut sang koki masih ada yg kurang sip 😂😂. Tp gpp lah, jd dpt ilmu dr si bapak.. 😁 Sebetulnya di bahan tambahannya ada nanasnya, berhubung gk punya, jd sy skip.. Tp gk ngerubah rasa kok.. 😉 K'arista Fenie -
Koloke Ayam Saus Asam Manis Koloke Ayam Saus Asam Manis
#RecookResep_Febri#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3Source : Febry CaturyaKoloke ayam atau ada juga yang menyebutnya ayam kuluyuk, ayam asam manis. Banyak sebutan dengan rasa yang sama.Dari hasil pencarian di mbah gugel baru tau kalau makanan ini mempunyai nama asli yaitu Gou Lao Rou. Yaps! Namanya susah begitu karena makanan ini berasal dari Tionghoa. Kira kira kapan ya masuknya ke Indo? Apa pas jaman dulu era perdagangan dr negeri China? 😁Untuk porsi 1/2 dada ayam dengan saus khas koloke akan menghasilkan 117kalSekian informasinya 😅Ini makanan enak, rasa asam manis segar karena ditambah nanas, wortel dan mentimun. Terlebih kalau wortel dan timunnya masih crunchy serta juicy ketika digigit, makin sedap. Yang utamanya tekstur ayam yang crunchy di luar dan lembut di dalam 😊 mantap Dahniear N. Indriani -
Koloke Ayam Saus Asam Manis Koloke Ayam Saus Asam Manis
Arisan rikuk Kombes pekan ini bagiannya mba Febry Caturia , salah satu resep yang beliau pilih adalah koloke ayam saus asam manis. Perpaduan rasanya asam, manis, pedas, dan gurih, ngeblend jadi satu. Waktu dimakan, ada sensasi kriuk2 dari wortel dan timunnya, serta segar dari nanas. Pokoknya T.O.P B.G.T deh .#RecookResep_Febry#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_id#MasakItuSaya#KeDapurAja Indri Arwin -
Koloke Ayam Saus Asam Manis Koloke Ayam Saus Asam Manis
Alhamdulillah bisa menyelesaikan resep ketiga dari Mba Febry untuk arisan #KomBes Koloke Ayam Saus Asam Manis..ayam goreng tepungnya sama anak-anak malah dicemilin.. enak..krispii..katanya..😁🤭 Apalagi kalau ditambah saus asam manisnya..ada potongan nanas, wortel, dan timun..Hhmm segeerr..nikmatnya..😋🤤 Silahkan cek resepnya ya Moms..😉😋Source: Febry Caturiahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13879971-koloke-ayam-saus-asam-manis#PejuangGoldenApron3#RecookResep_Febry#RecookResepFebry#ArisanRecookKomBes#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID Mba Wen -
Koloke Ayam Saus Asam Manis Koloke Ayam Saus Asam Manis
Masih meramaikan event Arisan recook Kombes #recookresep_febryDan ini cocok banget dinikmati bersama keluarga 💕💕Biasanya saos asam manis dipadukan dengan ikan Gurame / Cumi-cumi / daging Tuna / Udang, namun kali ini menggunakan fillet dada ayamYummy dehSource: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13879971-koloke-ayam-saus-asam-manis?invite_token=kz31Z773m2pTPJK9vTgTF5cX&shared_at=1612792440*dengan penyesuaian#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadcommunity_id#resepsiskadian Siska Dian Fitriana (Siska Dian - Siska Cake) -
Koloke Ayam Saus Asam Manis Koloke Ayam Saus Asam Manis
Masih dalam rangka meramaikan arisan recook Kombes yang dimenangkan oleh mbak Febry. Kali ini saya recook resep "Koloke Ayam Saus Asam Manis".Karena ini pertama kali masak koloke jadi grogi😅.Saya tidak pakai nanas dan cabe merah karena tidak ada. Saya ganti paprika merah dan tomat.Koloke ayam saus asam manis, sedap...cocok banget menjadi salah satu pilihan lauk.Source: Febry#PejuangGoldenApron3#RecookResep_Febry#CookpadCommunity_Bekasi#KolokeAyamSausAsamManis Erlina -
Koloke Ayam Saus Asam Manis Koloke Ayam Saus Asam Manis
Menyelesaikan tugas Community class Berkebun bareng Teh Ecy, ini #Tugas3 tugas terakhir yaitu berkreasi dengan bawang bombay, saya tertarik dengan resep asam manis ini krn perpaduan rasanya yg rame ada asem,manis & pedess. Alhamdulillah selama mengikuti kelas berkebun ini saya dapet ilmu banyaak dari yg gak ngerti apa2 jd semangat pingin nanem2, terima kasih semua ilmu yg sdh diberikan utk kami semoga barokah & jadi ladang pahala utk teh ecy.#BerkebunBersamaEcy#CommunityClass#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Koloke Ayam Saus Asam Manis Koloke Ayam Saus Asam Manis
Assalamualaikum cookpaders..Arisan recook lagi, kali ini mamih #recookresepFebry yuhuuu resepnya dari bu Febry Caturia. Resep kedua yg di recookSemoga dapat hadiah dari cookpad ya. Aamiin 🤫🤭Masakan ini kaya akan cita rasa, ada asem manis dan pedas sebenernya, krn mamih skip rasa pedasnya hihhiSemoga menginspirasi 🌷Happy cooking 🥘#GA_TheNextLevel#dirumahaja#kedapuraja#masakitusaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID#cookpadcommunity_Bekasi#tidaksekdarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Koki Bayi 🍭 -
Koloke Ayam Saus Asam Manis Koloke Ayam Saus Asam Manis
Bismillah.Masih ikut meramaikan Arisan Recook Kombes. Masih resepnya mbak Febry. Di resep ini ada bbrp bahan yg saya skip di ganti dgn bahan lain krn menyesuaikan ketersediaan bahan2 di rumah. Tapi gak mengurangi rasanya. Anak2 suka,alhamdulillah menu untuk makan siang. Makasih mbak febSourcehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13879971-koloke-ayam-saus-asam-manis?invite_token=GTrGaumxgYM1ZvrnDChJ4hjn&shared_at=1612769815.#RecookResep_febry#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_bekasi#MasakItuSaya#resepolahanayam Ecy -
Koloke Ayam Saus Asam Manis Koloke Ayam Saus Asam Manis
Resep ini adalah resep ketiga punya Mba Febry Caturia yang harusnya diposting dalam event arisan recook Kombes beberapa waktu yang lalu.Efek berbagi hp untuk kepentingan bersama jadi menulis resepnya tertunda terus dan akhirnya baru terselesaikan sekarang pas ada event #PekanPosbarAyam sekaligus untuk #Potberbisik_Anyep minggu ini 😁.Rasa ayamnya mantap pake banget loh. Pak suami aja sampe suka dan komennya ini masakan yang biasa ada di restoran2 atau di hotel. Ooh begitu... Baru tau saya 😁.Oh ya, resep asli pakai kecap inggris dan buah nanas. Berhubung hujan terus jadi mager untuk ke pasar beli bahannya. So, saya pakai bahan yang ada di rumah saja 😁.Baiklah, di bawah ini resepnya...Untuk resep asli silakan klik link di bawah ini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13879971-koloke-ayam-saus-asam-manis?invite_token=C2xZ71NpjFzVBid1vv7qsYXC&shared_at=1614314451Ok, happy cooking...#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Koloke Ayam Saus Asam Manis Koloke Ayam Saus Asam Manis
Udah lama ga makan ayam saus asam manis, jadi pengen masak. Punya ayam goreng frozen yang udah lama dibeli, dipikir2 sekalian aja deh dimasak daripada kelamaan di kulkas. Pas banget Pemenang cookies minggu ini salah satunya mba @titisari , punya resepnya. Cus bikin.Resep mba Titis lebih lengkap beserta bumbu marinasi ayam, bisa cek di disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14566516-koloke-ayam-saus-asam-manis?invite_token=ff1c1yvNVAid7BPoiFWYRo7U&shared_at=1632552655#cookpadcommunity_tangerang#cookies_titisarilesanpura Nila Novi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar