Koloke Ayam Saus Asam Manis

Ecy
Ecy @jessica_ecy
Bekasi

Bismillah
.
Masih ikut meramaikan Arisan Recook Kombes. Masih resepnya mbak Febry. Di resep ini ada bbrp bahan yg saya skip di ganti dgn bahan lain krn menyesuaikan ketersediaan bahan2 di rumah. Tapi gak mengurangi rasanya. Anak2 suka,alhamdulillah menu untuk makan siang. Makasih mbak feb

Source
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13879971-koloke-ayam-saus-asam-manis?invite_token=GTrGaumxgYM1ZvrnDChJ4hjn&shared_at=1612769815
.
#RecookResep_febry
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_bekasi
#MasakItuSaya
#resepolahanayam

Koloke Ayam Saus Asam Manis

18 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
.
Masih ikut meramaikan Arisan Recook Kombes. Masih resepnya mbak Febry. Di resep ini ada bbrp bahan yg saya skip di ganti dgn bahan lain krn menyesuaikan ketersediaan bahan2 di rumah. Tapi gak mengurangi rasanya. Anak2 suka,alhamdulillah menu untuk makan siang. Makasih mbak feb

Source
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13879971-koloke-ayam-saus-asam-manis?invite_token=GTrGaumxgYM1ZvrnDChJ4hjn&shared_at=1612769815
.
#RecookResep_febry
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_bekasi
#MasakItuSaya
#resepolahanayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 300 grdaging ayam fillet
  2. Bumbu Marinasi
  3. 2 sdtbawang putih bubuk (saya skip)
  4. 1 sdtlada halus
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan Basah
  7. 1 butirputih telur (saya 1 butir telur)
  8. 1 sdmbahan kering
  9. 100 mlair es
  10. Bahan Kering
  11. 100 grtepung ayam krispi (saya skip)
  12. 100 grtepung terigu
  13. 75 grtepung beras (pengganti tepung ayam krispi)
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1/4baking powder
  17. Bahan Saus
  18. 1bawang bombay. Cincang kasar sebagian. Sebagian di iris iris
  19. 1 buahwortel potong korek api
  20. 4 batangbuncis potong serong (resep asli nanas&timun)
  21. 2 siungbawang putih cincang halus
  22. 1 sdmkecap inggris
  23. 10 sdmsaus tomat
  24. 2 sdmsaus sambal (saya skip)
  25. 1/2 sdtlada bubuk
  26. 1 sdtgaram
  27. 1 sdtgula pasir
  28. 200 mlair
  29. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci ayam lalu potong2,tambahkan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit di lemari es

  2. 2

    Buat bahan kering. Campur semua bahan aduk rata. Begitu juga bahan basah. Campur semua aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Untuk menggoreng ayam. masukkan ayam ke dalam bahan kering,kemudian celupkan ke dalam bahan basah masukkan kembali ke bahan kering aduk rata sambil sedikit di cubit2

  4. 4

    Goreng ayam di minyak panas. goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Membuat Saus. Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan saus tomat dan air. Masukkan sayuran tambahkan semua bumbu. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai sayuran matang.

  6. 6

    Penyajian. Tata ayam di atas piring saji. Tuang saus di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ecy
Ecy @jessica_ecy
pada
Bekasi
Motherself taught baking and cookinglearning by doingsome of my recipes you may see at my IG jessica_ecy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa