Palumara Kakap
Palumara adalah satu masakan khas Makassar...dengan cita rasa yang enak, pedas, asam & segar...cocok disajikan sebagai menu makan siang.
Palumara ini rasanya hampir sama dengan masakan pindang..
Source : Umi Novi
#PekanInspirasi
#Pekan_Makassar
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_batam
Palumara Kakap
Palumara adalah satu masakan khas Makassar...dengan cita rasa yang enak, pedas, asam & segar...cocok disajikan sebagai menu makan siang.
Palumara ini rasanya hampir sama dengan masakan pindang..
Source : Umi Novi
#PekanInspirasi
#Pekan_Makassar
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_batam
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kakap lalu potong2 sesuai selera. Kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 10 menit.
- 2
Siapkan semua bumbu. Ulek / giling bumbu halusnya.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sebentar lalu masukkan Laos,serai & daun jeruk sampai harum. setelah itu masukkan ikan dan air putih aduk masak sampai mendidih.
- 4
Masukkan potongan cabe,tomat,daun bawang & nanas.aduk rata.
- 5
Tambahkan air asam, garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak sampai ikan matang. Setelah matang baru masukkan daun kemangi. Angkt & sajikan.
- 6
Resep Serupa
-
Palumara Kakap Palumara Kakap
Biasanya kalo mudik ke Makassar dimasakin Palumara bandeng oleh iparku. Masih punya kakap, biar segar2 aku bikin palumara buat sarapan suami hari ini.#CookpadCommunity_Bandung
-
Palumara Kakap Palumara Kakap
Hari ini dapet Kakap Merah Gemuk, seger n murah, berkat kebaikan temen sekantor yg rela bawakan dari Muara
-
-
Kakap Palumara Kakap Palumara
Sumber resep dari blog Mbak Endang - Just Try & Taste.Resepnya sederhana dan mudah tapi rasanya pas banget. Pertama kali masak saya tidak tau rasa asli palumara itu bagaimana, jadi saya ikuti step by step sesuai resep ternyata hasilnya enak. Saat saya sajikan pada teman langsung dipuji enak, katanya rasa sudah sesuai seperti orang makasar yang memasak hahhaha.Terima kasih resepnya Mbak Endang 👍🏻
-
Palumara Kepala Kakap Palumara Kepala Kakap
Hari ini ke pasar dapet kepala ikan kakap merah, rasanya bakalan mantep nih kalau dibikin palumara, semacam ikan kuah asam pedas masakan khas Bugis... Dan ini hasil eksekusinya, hmmm segarrr 😆
-
Palumara Kakap Simple Palumara Kakap Simple
Beli kakap di pakle sayur, jadi pengen buat palumara. Pas cek kulkas ternyata ada bahan seadanya. "Selamat memasak 😊"
-
Kakap Pallumara Kakap Pallumara
olahan ikan kakap khas Makassar dengan rasa gurih, asam dan segar..
-
Pallumara Kakap Pallumara Kakap
Jenis ikannya bisa di ganti2 yaa, sesuai selera aja ☺️.. kuah yg bercitarasa asam ini juga udh pasti bikin seger deh 😍 yuk dicoba ☺️
-
PALUMARA KEPALA KAKAP PALUMARA KEPALA KAKAP
Kali ini anda akan kami kenalkan dengan resep masakan palumara khas Makassar Sulawesi Selatan yang menggunakan kepala kakap sebagai bahan bakunya. Jika anda penasaran dan ingin mencobanya di dapur rumah anda, berikut ini adalah bahan dan cara memasaknya.
-
-
Palumara Kakap Merah Palumara Kakap Merah
Punya stok ikan kakap merah , sekali-kali bikin yang beda buat menu sahur dirumah hehe. Coba search di cookpad ketemu dengan resep mbak @cook_5259653 Palumara Khas Makassar. Waw keren ya cookpad itu bisa menjelajah masakan nusantara sampai dunia. Yang tadinya gtw dan gak bisa masak jadi mukai belajar2 masak dan akhirnya bakulan lumayan buat nambah2 dapur tambah ngebul yak bun heheh. Di sini aq ganti pakai ikan kakap merah yang biasa dirumah di buat ikan bakar. Biar makin nambah varian menu masakan.Source : @cook_5259653#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bogor
-
Palumara Kakap Merah Palumara Kakap Merah
BismillahTantangan #BALONChallenge pekan ini adalah masakan bernuansa pink yang bebas dari 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa dan Pewarna buatan). Sebenarnya ada 1 lagi yaitu Pengembang.Mengapa pink? Karena bulan Oktober adalah Bulan Kesadaran Kanker Payudara, dengan melakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri), semoga kita semua bisa bebas dan sehat dari Kanker Payudara.Palumara kakap merah sy dapat resepnya dari Teh @tehyanithea dengan segala penyesuaian, resepnya mudah dan enak. Biasanya orang sakit akan kehilangan napsu makan, setidaknya dengan mengolah ikan kakap merah menjadi hidangan yg lezat akan menggugah selera makan mereka.Saya beli ikan kakap merah sebungkus isi 5 potong cuma 20.000 di kang sayur langganan, saya masak jadi 2 hidangan. Alhamdulillah...Yuk coba resepnya, juga lakukan SADARI sejak dini @HalalKitchen @cook_24521347#Timlo_PinkMempesona#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BALONChallenge#PesonaPinkDalamSajian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar