Paso a paso
- 1
Colocar en un bol los ingredientes secos y aggregar la manteca y la ralladura de limón formar un arenado
- 2
Agregar las yemas y unir formando la masa. Llevar a enfriar 15 minutos. Hornear hasta que apenas dore.
- 3
Colocar todos los ingredientes en una olla y por último el agua y jugo de limón. Utilizar batidor para que no se formen grumos. Cocinar sin dejar de batir lentamente hasta que cuaje.
- 4
Colocar el relleno en la masa
- 5
Realizar un merengue con las claras que tenemos y azúcar 8 o 10 cucharadas. Bien firme
- 6
Colocar el merengue sobre el postres y realizar picos con la cuchara o tenedor. Dorar en horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eveling Marset Corbo le encantará ver cómo quedó.
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