Sate Ayam Sereh ala Vietnam/ Lemongrass Chicken Satay

Evi baru pulang dari liburan beberapa hari lalu, sampe2 rumah buka kulkas langsung tercium bau busuk😢. Ternyata listrik utk kulkas ikut kecabut. Rusak seisi kulkas hiks sedih😞. Harus mulai isi kulkas lagi pelan2, daging2 , bumbu dll 😊. Udahan dulu curhat nya, ayok kita bahas sate ala Vietnam saja, ciri khas masakan Vietnam selain sereh juga kecap ikan. Bumbu2nya gampang 😊. Selamat mencoba
Sate Ayam Sereh ala Vietnam/ Lemongrass Chicken Satay
Evi baru pulang dari liburan beberapa hari lalu, sampe2 rumah buka kulkas langsung tercium bau busuk😢. Ternyata listrik utk kulkas ikut kecabut. Rusak seisi kulkas hiks sedih😞. Harus mulai isi kulkas lagi pelan2, daging2 , bumbu dll 😊. Udahan dulu curhat nya, ayok kita bahas sate ala Vietnam saja, ciri khas masakan Vietnam selain sereh juga kecap ikan. Bumbu2nya gampang 😊. Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu, kalo terlalu pekat tambahkan air sedikit. Potong kecil2 ayam, lumuri dengan bumbu halus.
- 2
Biarkan meresap min 30menit sampai overnight di kulkas. Jgn lupa keluarkan 30menit sblm dipanggang. Tusuk dengan tusukan sate yg sdh direndam air sblmny(tujuannya spy batang sate tidak gosong waktu dipanggang).
- 3
Panggang setengah matang lalu olesi dengan madu dikedua sisi. Lanjutkan panggang hingga matang. Siap disajikan. Enak empuk 😋😋 sereh dan daun jeruknya bikin wangi seger hehe.
Resep Serupa
-
Sate ayam sereh ala vietnam Sate ayam sereh ala vietnam
Resep recook dari mba evi @evicancook sate ini wangi banget..wanginya pokoknya segeeerr, dagingnya juga empuk dan rasanya beda dengan sate2 yg biasa dijual.. Rekomen banget deh 😍😋 muli -
Sate Ayam Vietnam Sate Ayam Vietnam
Mumpung Pasar Cookpad masih buka, jadi belanja dulu lah disana. Pilih bahan2 buat bikin sate ayam Vietnam. Untungnya ada semua yang dicari.. Hehehe..Untuk bikin sate ayam Vietnam ini saya pakai bahan2 yang ada di Pasar Cookpad, yaitu ayam, maizena, kecap ikan dan saos hoisin.Tema #BelanjaIdeDiPasarCookpad tentang makanan asia jadi saya bikin ini aja. Ini adalah satu varian sate dari ayam yang berasal dari Vietnam. Nama lainnya yaitu Vietnamese Lemongrass chicken skewers (Gà xiên nuóng). Resep saya lihat dari mba Phie Kitchen.Rasanya enak dan terasa serai dan daun jeruknya..#PejuangGoldenApron2#BelanjaIdeDiPasarCookpad#Dirumahaja#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Yakitori (Sate Ayam Jepang) Yakitori (Sate Ayam Jepang)
Beli paha ayam fillet, yang gampang bikin sate aja yah. Sate jepang deh biar gak bosen makan sate ayam kecap terus. Gampang banget bikinnya!diansubrata
-
Vietnamese lemongrass chicken skewers (sate ayam sereh Vietnam) Vietnamese lemongrass chicken skewers (sate ayam sereh Vietnam)
#festivalresepasia#vietnam#dagingayamini pertama kalinya saya masak ala² vietnamese , rada deg²an sih .. secara bumbunya pake bumbu oriental, sedangkan org rumah kurang suka sama masakan² yg berbau orientalSempet was² pada doyan gak nih?? Tapi sya terlanjur penasaran, gegara semalem nonton chanel YouTube yg isinya masakan Vietnam semua .. sangking penasarannya saya sampe terjemahin satu persatu kata² nya , tapi sebagian ada juga yg langsung paham d liyat dari bahan²nya aja yg kiranya udh ga asing lagi untuk kita lihat ...begitu kelar masak, dalam hati waahhh baunya sedep banget, pas d cobain juga rasanya beneran enak banget ... Ga ada rasa aneh²nya spt yg saya bayangkan sebelumnya .Alhamdulillah paksu ma anak² doyan banget , sampe nambah² trus makannya, yg masak aja cuma kebagian 3 tusuk doankWuugh senengnya "SELAMAT LAH SAYA"Anak² pun udah request besok minta d buatin lagi, katanya "satenya enak banget mi, buatnya kurang banyak jadinya aku kurang puas" oowwwhh senengnya.. Happy banget rasanya, ga sia² deh cobain resep baru.Alhamdulillah bisa nambah menu masakan baru lagiYuukk mari silahkan di coba .. enak banget loh , bumbu² rempahnya berasa gurih banget ... Tadi saya makannya sambil d cocol sambal kecap pedas, sedeepp bangeetttt Dapoer Asfa -
Sate Ayam Bumbu Sate Babi Sate Ayam Bumbu Sate Babi
PPKM Day 1! Siapa yang masak masak #dirumahaja? Kali ini kepengen sate babi, tapi stok ayam lagi banyak. Oke yuk, kita sikat sate ayam bumbu sate babi! Ini tipikal sate yang rasanya manis & ada hint rasa lengkuas ya moms. Ciri khas sate babi manis. Auto nambaaah Devi Harlianto -
Sate ayam rempah Sate ayam rempah
Memberdayakan isi kulkas yang cuma ada paprika & daun pre yang tinggal seuprit. Dipadukan aja sama ayam yg sedang kedinginan di freezer 😁 jadilah sate ala2 yang enak..😊 Nibras Alfian @Hirokinomama_ -
YakitoriSate ayam ala Jepang YakitoriSate ayam ala Jepang
Ini menu dadakan gara2 anak2 request sate kambing dan mommy pulang kemalaman ga bisa bedain mana daging kambing & sapi kurban yang dikasih sorenya 😅malas ngolah juga udah malam.Akhirnya dibikinlah sate dengan bahan dasar ayam supaya mommy bisa ikut makan 😋 dan cari2 menu sate yg blm pernah bikin. Pas temanya masakan Asia minggu ini jadi browsing google cari sate ala2 luar negri, yang nongol pertama si yakitori ini jadi cuzz bikin dengan modifikasi ala fe seadanya bumbu dirumah tanpa garam karena saus teriyaki & kecap asin sudah asin tapi kalau suka boleh tambahkan garam sesuai selera.Bumbunya simple & kata anak2 sih enak sampe rebutan mereka makannya. Mommy simpen 2 tusuk buat papanya eh pagi ini jadi rebutan anak2 🤣🤣sampe si Mion salah pake seragam sekolah 🤣🤣Source resep : seriouseat.com#FestivalResepAsia#Jepang#Ayam#fe CIA Febri -
Yakitori (sate ayam ala Jepang) Yakitori (sate ayam ala Jepang)
Punya ayam fillet dikulkas, cuma kali ini pengen bikin sesuatu yg beda. Langsung deh meluncur ke cookpad si insiprator mamak ini. Akhirnya nemu resep mba dapoer sriwidi. Yakitori adalah sate ala jepang. Bermacam variasi ditusukannya. Ada ayam, paprika, daun bawang, sosis dan bawang bombay. Bumbu nya terasa manis gurih. Bikin nagih moms 😂#WeekendChallange#DekatdiHati#cookpadCommunity_TangerangSelatan Yulia Helsi -
Yakitori (Sate Ayam ala Jepang) Yakitori (Sate Ayam ala Jepang)
Mirip dengan sate. Tapi beda rasa. Yang Yakitori dominan pakai kecap asin sedangkan sate dominan kecap manis dan saus kacang.Persamaannya sama-sama enak.Saya recook dari @Andrea#PosbarMasakanJepang#Jabodetabek_MakananJepang#CookPadCommunity_Jakarta Lionie Adi -
Sate Ayam praktis! Sate Ayam praktis!
Halo Sobat Cookpad 😘Membuat sate ayam ini termasuk singkat, tidak memakai bumbu ulek, semua saus menggunakan saus botolan. Rasanya tidak manis namun lebih gurih asin krn memang dominan menggunakan kecap asin dibandingkan kecap manis. Jika suka sate yg condong manis, tambahkan brown sugarnya bukan kecap manis, krn nanti justru tambah asin legit manis (gimana gitu ngomongnya ya wkwkwkwk).Untuk sate tanpa bumbu ribet dan hanya dimarinasi cukup 30mnt, ini cukup forgiving.Yuk silahkan coba sate ayam nya. Selamat mencoba!🥰Source: Kazan#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Palembang Vita Jaurina -
Sate Ayam Manis Sate Ayam Manis
Sate ayam bumbu manis rikuk dari IGnya ci tintin rayner @cook_2668114#pejuanggoldenbatikapron Eve Simple Cooking -
Sate ayam goreng #bikinRamadhanberkesan #day11 Sate ayam goreng #bikinRamadhanberkesan #day11
Source. New Liz AchmadiPingin sate tapi ga punya tusuk sate.. mau beli keluar males 😝 mau gofood sate favorit kami ga ada 😢Yoo wis ubek ubek cookpad liat resep mba liz achmadi yang udah lama di cookmark tapi belom ekskusi 😁Enak banget sesuai dengan selera kami sekeluarga... Rifana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)