Lodeh terong bakar

ariesta kirei
ariesta kirei @ariestafb
Jakarta Timur

Klo main ke rumah kk ipar suka dimasakin ini. Kebetulan suami dan aku juga suka sama sayur terong. Jadilah ini makanan favorite yg klo dimakan pke krupuk aja udah nikmat banget.

Lodeh terong bakar

21 orang berencana membuat resep ini

Klo main ke rumah kk ipar suka dimasakin ini. Kebetulan suami dan aku juga suka sama sayur terong. Jadilah ini makanan favorite yg klo dimakan pke krupuk aja udah nikmat banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong
  2. 1 ikatkemangi
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 bijikemiri
  5. Segenggamcabe kriting
  6. 5cabe rawit
  7. Sejempolkencur
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. Santan kara kecil
  10. 500 mlAir kurang lebih
  11. Gula garam
  12. Trasi

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar terong di atas kompor smp layu. Buang hitam2 yg nempel di kulit terong. Potong2 sisihkan

  2. 2

    Rebus bawang putih, cabe, kemiri dan kencur. Kemudian haluskan ditambah trasi.

  3. 3

    Siapkan panci, masukkan santan bumbu halus, daun jeruk dan air. Rebus sampai mendidih, masukkan terong, rebus smp tanak. Masukan kemangi. Tunggu hingga layu. Maatikan kompor dan kasih gula garam.

  4. 4

    Cicipi, sajikan. Lebih pedas, lebih nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ariesta kirei
ariesta kirei @ariestafb
pada
Jakarta Timur
private family's chef 💁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa