Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Takis Tsirtsonis
Takis Tsirtsonis @takis

Ακόμα κι όταν η ιδέα για πικνίκ πέφτει την τελευταία στιγμή –στο στυλ «σε μία ώρα ξεκινάμε»- μπορείς πάντα να βγάλεις από το ηλεκτρονικό «συρτάρι» τη συνταγή της Χρυσαυγής Μπόμπολα από το bostanistas και να ετοιμάσεις μια γρήγορη τυρόπιτα, περίπου στο χρόνο που οι άλλοι θα χρειαστούν για να φτιάξουν τα σάντουιτς! Extra bonus: αν –αν λέμε!- τύχει και περισσέψει κανένα κομμάτι, τρώγεται μία χαρά την επομένη στη δουλειά

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

Ακόμα κι όταν η ιδέα για πικνίκ πέφτει την τελευταία στιγμή –στο στυλ «σε μία ώρα ξεκινάμε»- μπορείς πάντα να βγάλεις από το ηλεκτρονικό «συρτάρι» τη συνταγή της Χρυσαυγής Μπόμπολα από το bostanistas και να ετοιμάσεις μια γρήγορη τυρόπιτα, περίπου στο χρόνο που οι άλλοι θα χρειαστούν για να φτιάξουν τα σάντουιτς! Extra bonus: αν –αν λέμε!- τύχει και περισσέψει κανένα κομμάτι, τρώγεται μία χαρά την επομένη στη δουλειά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

35-40 λεπτά
  1. 300 γρ.φέτα
  2. 150 γρ.γραβιέρα
  3. 2αυγά
  4. 1γιαούρτι
  5. 1 φλιτζάνι τσαγιούαλεύρι
  6. 1/2 κουταλάκι γλυκούσόδα
  7. 1/2 πακέτοβιτάμ τετράγωνο

Οδηγίες μαγειρέματος

35-40 λεπτά
  1. 1

    Λιώνετε το βούτυρο σε ένα μπρίκι.

  2. 2

    Τρίβετε τα τυριά σε μία μικρή λεκάνη και τα ανακατεύετε.

  3. 3

    Χτυπάτε ελαφρά τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέτετε το βούτυρο λιωμένο και το γιαούρτι. Ανακατεύετε απαλά. Αδειάζετε το μίγμα των αυγών στη λεκάνη με τα τυριά προσθέτετε τη σόδα και λίγο – λίγο το αλεύρι όσο να γίνει ένας αρκετά πηχτός χυλός.

  4. 4

    Βουτυρώνετε ελαφρά με τα δάχτυλα ένα μικρό πυρέξ (ή αλουμινένιο ταψάκι μιας χρήσης για ακόμα πιο βολικά!) και αδειάζετε μέσα το μίγμα.

  5. 5

    Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 περίπου λεπτά, όσο η εξωτερική επιφάνεια της πίτας να ροδίσει.

  6. 6

    Αφήνετε να κρυώσει λίγο πριν κόψετε το πρώτο κομμάτι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Takis Tsirtsonis
στις
Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές