Daun Singkong With Santan

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 ikatdaun singkong (ambil yg mudanya saja)
  2. santan (aku pake kara 200ml)
  3. bumbu-bumbu
  4. Cabe
  5. bawang merah
  6. bawang putih
  7. kemiri
  8. kunyit
  9. lengkuas
  10. daun salam
  11. garam
  12. gula
  13. minyak (untuk menumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Pilih daun singkong yang masih muda, cuci bersih lalu rebus, jangan lupa kasih sedikit garam pada air rebusan agar daun singkong tetap hijau (fungsi merebusnya adalah menghilangkan rasa pahit dan agar daun singkong matang terlebih dauhulu s hingga ketika di masak tidak terlalu lama) setelah matang angkat tiriskan lalu potong-potong

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun salam

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng, masukan bumbu yang sudah di haluskan, masukan garam dan gula pasir

  4. 4

    Ketika bumbu sudah harum, masukan air lalu masukan santan (agar tidak pecah santan harus di aduk terus menerus)

  5. 5

    Jika kuah santan sudah mendidih, masukan daun singkong yang sudah di rebus, aduk hingga rata

  6. 6

    Masukan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek

  7. 7

    Koreksi rasa, jika sudah sesuai dengan selera, aduk-aduk hingga mendidih kembali, kemudian matikan kompor lalu sajikan di meja makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aticka.W
Aticka.W @aticka_w
pada
Cikarang, Bekasi
Masak itu menghilangkan rasa jenuh nilai tambahnya adalah ketika orang makan masakan kita mereka ingin makan lagi dan lagi 😋😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa