Gulai Ikan Mas

Name: Gulai Ikan Mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Mas (Arni isi 3 ekor potong 2); Bumbu Halus :; 6 buah Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 buah Cabe Merah Keriting; 2 butir Kemiri; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 1 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya; 1 batang Sereh, geprek; 1 ruas jari Lengkuas,geprek; 700 ml Air; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1/4 sdt Lada Bubuk; 2 sdt Gula Pasir

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

Masak menu yang simple tapi dijamin bakal ngabisin nasi,masak gulai ini tanpa santan ini ya!!! Emak saya paling demen makanan model gini simple ga makan waktu lama pas masak dan jadi menu kesukaan 3 anak2nya 1 cewe (saya ini anak sulung yess,😊😊) 2 laki (adik saya dua2nya laki ya pemirsah 😁😁) apa coba jadi curcol 😅😅 ini resepnya ya semoga bermanfaat,simple pokoknya dah. 😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity
#SatuResepSatuPohon #teamtrees #onericepeonetree

Lebih banyak

Gulai Ikan Mas

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgIkan Mas (Arni isi 3 ekor potong 2)
Bumbu Halus :
6 buahBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 buahCabe Merah Keriting
2 butirKemiri
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
1 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk,buang tulang daunnya
1 batangSereh, geprek
1 ruas jariLengkuas,geprek
700 mlAir
1 sdtGaram
1 sdtKaldu Bubuk
1/4 sdtLada Bubuk
2 sdtGula Pasir

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan,cuci bersih ikan beri perasan air jeruk nipis diamkan kira2 10 menit lalu cuci bersih kemudian lalu goreng. Angkat dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk rata sampai bumbu matang.
3

Beri air dan masukan ikan mas yang sudah digoreng,aduk sesekali agar ikan tidak hancur.
4

Bumbui garam, gula pasir,lada bubuk dan kaldu bubuk,aduk rata. Tes rasa. Masukan cabe rawit hijau dan cabe rawit setan,aduk rata sampai cabe layu dan air sedikit menyusut. Matikan api, angkat dan pindah ke wadah saji.

Andika Shelly dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Sarah NS

Assalamu'alaikums..salam kenal y bu..hasil recook saya,sudah 2x masak ini karna suami dan anak2 semua suka,alhamdulillah. Terimakasih resepnya..ini saya tambah santan instan sedikit.. :)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Arni Munawati @arnimunawati83

pada 11 Desember 2019 03.12

Cibubur, Jakarta Timur

Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Awalnya saya pengen cooksnap masakannya mba Ade dari Dapur_Ade. Udah ada satu menu yg menggunakan ikan Mas, yg mau saya masak.Tapi, apa daya. Si Mama malah pengen di gulai. Jadi, sebagai anak yg berbakti saya bikin deh request an mama😁✌🏻#CookpadCommunity_Sumbar#masakitusaya#didapuraja

Rany TriSuci
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Masak gulai ikan mas tidak serumit yang dibayangkan, cukup mudah dan simple

Candulicious
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Sabtu pagi teringat masih punya sisa kepala ikan mas di freezer. Karena mau belanja mingguan, jadi stok yang lama mau dihabiskan dulu.Supaya ngga ribet masak lauk dan sayur terpisah jadilah bikin gulai ini, ada ikan sekalian kacang panjang sebagai sayur dimasak bersama. Praktis kan 😁Ini aku bikinnya ngga pakai cabai sama sekali karena mau dimakan juga sama si kecil yang masih 21 bulan. Kalau teman-teman suka yang pedas tinggal ditambahkan cabai saja yaaa...

Rizka Harahap
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

#GoDa_GulaiLuNdro#GoDa_paders#cookpad_padersPosting bersama #komunitas_paders kesayangan...Kali ini ide dari saya yg naik tayang... 👏👏👏Masakan bersantan... Hihi,awas kolesterol naik...🤣Tapi orang Minang emang identik dengan gulai²... Enak soalnya... Cita rasanya itu khas banget...

Welly Herlina
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Bosen ikan mas digoreng melulu, jadi sekarang coba dimasak gulai. Alhamdulillah suami suka 😊😊Kalau kurang suka pedas, bisa dikurangi cabai rawitnya atau dicampur dengan cabai merah keriting.

Karin's Cooking
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

PawonSenggani
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Alhamdulillah dikasih ikan mas segar hasil mancing. Digulai aja yuk requestnya pak swami 🥰Source @ulfatikahswari#CookpadCommunity_Depok

Vay Kitchen
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Source : @MommyZhi_89#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Defi triana
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Bearawal dari belanja di bapak sayur yang tertinggal hanyalah ikan mas.. 😂 secara belum pernah masak ikan mas takut amis, maka di cari lah resep darii cookpad dan terinspirasi dari mba anggraini oktora, menyesuaikan dg bahan yang ada didapur.. Jadi lah.. Lauk + sayur ini.. Hehe

Sari
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Lagi lagi aku dikasih tantangan sama ibu, pagi ini ibu dapet ikan mas dari kolam. Masih fresh dan langsung aku eksekusi. Gulai ikan ini dijamin gak bau amis karena pake cukup banyak rempah aromatic. Happy Recook mom 🖤

Stevany Maulidya
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

#BikinRamadanBerkesanSlm ini klo punya stock ikan mas sll dimasak kuah kuning aja krn simple tinggal cemplang cemplung .. untuk resep ikan mas kuah kuningnya udah pernah sy share yaaa ... nah sekarang dimasak spt ini ternyata rasanya enak gurih ... klo ditambahin cabe rawit pasti lebih enak cuma sy gak pake moms krn anakku krg suka pedes 😁source: Andris Novi

Neni Gazali
Gulai Ikan Mas Gulai Ikan Mas

Source : Fitri DamayantiEnaaakkkk 😋

Nur Ekayanti

Rekomendasi Resep Lainnya