風味咖喱飯🍛

菜鳥小廚 的 風味咖喱飯🍛 cooksnap
愛吃又怕胖 的 風味咖喱飯🍛 cooksnap
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菜鳥小廚
菜鳥小廚 @cookgary

香濃味美又營養的咖喱醬作法，當天沒吃完可冷藏於冰箱，隔天繼續享用哦😋🍅🥕🥔🐔
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預備食材

  1. 日式咖哩塊5塊（中辣或者甜味）
  2. 洋蔥1顆（順紋與逆紋各切半顆）
  3. 馬鈴薯🥔1、2顆（滾刀切塊）
  4. 紅蘿蔔🥕1條（切丁）
  5. 雞胸肉🐔適量（切小塊好入口）
  6. 番茄1顆🍅（半顆磨成果泥半顆切丁）
  7. 蘋果🍎半顆磨成果泥
  8. 巧克力塊🍫3塊
  9. 橄欖油少許

料理步驟

  1. 1

    紅蘿蔔切丁塊、洋蔥切片、馬鈴薯削皮切塊用水洗去澱粉、番茄+蘋果磨成果泥備用，咖哩塊、巧克力分別切碎備用。

    風味咖喱飯🍛的食譜步驟1照片 風味咖喱飯🍛的食譜步驟1照片 風味咖喱飯🍛的食譜步驟1照片
  2. 2

    冷鍋冷油（橄欖油）小火炒軟洋蔥至半透明狀、呈起備用、原鍋中小火炒雞胸肉至半熟、呈起備用。

    風味咖喱飯🍛的食譜步驟2照片 風味咖喱飯🍛的食譜步驟2照片 風味咖喱飯🍛的食譜步驟2照片
  3. 3

    倒入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯一同中小火翻炒3分鐘、放入雞胸肉、番茄丁、番茄+蘋果泥、加入開水淹蓋食材水量、大火煮到滾。

    風味咖喱飯🍛的食譜步驟3照片 風味咖喱飯🍛的食譜步驟3照片
  4. 4

    煮滾後、撈去表面浮沫雜質、轉小火蓋上鍋蓋燉煮15分鐘。

    風味咖喱飯🍛的食譜步驟4照片
  5. 5

    打開鍋蓋加入咖喱塊輕輕攪拌溶於鍋內，持續攪拌湯頭逐漸濃郁散發香味、關火加入巧克力塊、攪拌融化（咖喱湯汁顏色變深褐色）即可呈盤搭配白飯享用❤️

    風味咖喱飯🍛的食譜步驟5照片 風味咖喱飯🍛的食譜步驟5照片 風味咖喱飯🍛的食譜步驟5照片

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