Tarta de crema pastelera y durazno! Súper fácil y económica 😋

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Una tarta extremadamente exquisita y súper suave✨ adapte la típica tarta en una versión mucho más económica para que todos podamos disfrutar de ella♥
#familiar #moldes

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Ingredientes

  1. Masa base
  2. 1y 1/2 tazas de harina leudante o 0000
  3. 1huevo
  4. 3 cdasaceite
  5. 100 grsazúcar
  6. 1 cditaesencia de vainilla y polvo de hornear
  7. C/nagua fría, jugo o leche
  8. Crema pastelera
  9. 550 ccleche
  10. 1huevo grande y 1 yema
  11. 100 grsazúcar
  12. 1 cditaesencia de vainilla
  13. 100 grsfécula de maíz (maicena) o harina común
  14. Cubierta
  15. c/nDurazno en almíbar

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a hacer la masa. En un bowl ponemos la harina con el azúcar, el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezclamos y agregamos el huevo, el aceite, la vainilla y agua o líquido elegido hasta que se forme la masa. Estiramos y forramos una tartera enmantecada y enharinada. La llevamos a cocinar por 30 Min. Aprox a horno medio hasta que se doren los bordes. Retirar del horno

  2. 2

    A penas sacamos la masa del horno empezamos a hacer la pastelera para que con el calor de ambos se unan bien y no se nos salga el relleno de la tarta!

  3. 3

    Para la pastelera ponemos todos los ingredientes en una ollita y mezclamos bien hasta que no haya grumos y esté todo integrado. Llevamos a la hornalla a fuego medio y revolvemos hasta espesar. Lo ideal es sacarla del fuego cuando ya esté bien espesa. Vertemos la crema sobre la tartera y dejamos que se enfríen.

  4. 4

    Cortamos los duraznos en almíbar en rodajas y las distribuimos en la tartera. Luego llevamos a la heladera por 2 horas y listo! A disfrutar de esta exquisitez 😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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