Udang saos padang

paon_made
paon_made @anesta88
Jateng

Hari ini masak sore penuh drama, hujan besar, mati listrik dan kontrakan mulai bocor dibeberapa titik. Jadi parno banjir 😅 seperti dulu awal pindah kesini. Sedikit resah karena made sebentar lagi pulang kerja, nasi dan lauk belum jadi sama sekali karena keburu gelap (mendung dan sudah menjelang malam). Sampai dia pulang, nyaris saya buatkan mie instant buat pengganjal lapar (karena perutnya gak bisa diajak kompromi kalau sudah jam makan malamnya 😆). Tapi, sebelum buka mie instan akhirnya listrik menyala....horeeeeeee.....🥳🥳🥳

Buat ibu-ibu yang bete kalau listrik padam disaat cuaca buruk atau karena ada perbaikan, tahan emosi ya. Kita gak pernah tau perbaikan apa yg sedang terjadi, itu kerjanya berhubungan listrik yg perlu diperhatikan keselamatan kerja. Berdoa saja supaya cepet nyala. Apalagi kalau ada perbaikan ditengah cuaca buruk gitu... Ya dulu saya juga sewot si, sampai akhirnya nikah dengan suami yg berkecimpung di pembangkit listrik jadi sedikit banyak diberi pengertian oleh suami supaya sabar karena perlu waktu supaya kembali normal ☺️ (maaf curcol)

Udang saos padang

Hari ini masak sore penuh drama, hujan besar, mati listrik dan kontrakan mulai bocor dibeberapa titik. Jadi parno banjir 😅 seperti dulu awal pindah kesini. Sedikit resah karena made sebentar lagi pulang kerja, nasi dan lauk belum jadi sama sekali karena keburu gelap (mendung dan sudah menjelang malam). Sampai dia pulang, nyaris saya buatkan mie instant buat pengganjal lapar (karena perutnya gak bisa diajak kompromi kalau sudah jam makan malamnya 😆). Tapi, sebelum buka mie instan akhirnya listrik menyala....horeeeeeee.....🥳🥳🥳

Buat ibu-ibu yang bete kalau listrik padam disaat cuaca buruk atau karena ada perbaikan, tahan emosi ya. Kita gak pernah tau perbaikan apa yg sedang terjadi, itu kerjanya berhubungan listrik yg perlu diperhatikan keselamatan kerja. Berdoa saja supaya cepet nyala. Apalagi kalau ada perbaikan ditengah cuaca buruk gitu... Ya dulu saya juga sewot si, sampai akhirnya nikah dengan suami yg berkecimpung di pembangkit listrik jadi sedikit banyak diberi pengertian oleh suami supaya sabar karena perlu waktu supaya kembali normal ☺️ (maaf curcol)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 500 grudang
  3. 6 lbrdaun jeruk
  4. Bumbu:
  5. 2 bhtomat
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. Sejempoljahe
  9. 3 bhcabe besar
  10. 5 bhcabe kecil
  11. Garam
  12. Merica bubuk
  13. Gula pasir
  14. Saos tiram
  15. Saos sambel tomat
  16. Sedikitkecap manis
  17. 2 bhkemiri (supaya kuahnya kental, bisa di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang kepala, kulit, dan kotoran punggung yg berwarna hitam (silakan kalau udang tidak dikupas ya, sesuaikan selera). Cuci bersih lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu (kecuali 1bh tomat dan jahe diiris tipis2 saja)

  3. 3

    Siapkan wajan, tunggu hingga minyak panas baru masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi

  4. 4

    Setelah bumbu harum, masukkan udang kupas, daun jeruk, gula pasir, merica bubuk, garam dan aneka saosnya (banyak saos sesuai selera ya)

  5. 5

    Tambahkan sedikit air kedalam masakan

  6. 6

    Aduk sesekali, cicipi apa rasanya sudah pas lalu tunggu hingga matang 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
paon_made
paon_made @anesta88
pada
Jateng
silakan follow ig untuk updated @paon_made
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa