यह एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन तीखी साइड डिश है।महाराष्ट्र में हरी मिर्च का ठेचा ज्वार और बाजरे की भाकरी के साथ खाया जाता है। यह ठेचा को फ़ुल मील के साथ भी चटनी की तरह परोसा जा सकता है।#ST2 #guj

#Jan4ये ठेचा एक तरह की चटनी ही है जिसको तीखा पसंद है उन सभी लोगों के लिए ये ठेचा खास है आप रोटी, पराठा या तो चावल के साथ भी खा सकते है बहुत ही टेस्टी ओर हेल्दी है

#GA4#week24#garlicठेचा एक महाराष्ट्रीयन डिश है , जो चटपटा और तीखा होता है । गेहूं और ज्वार की भाकरी के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

#mirchiठेचा महाराष्ट्र की एक पारम्परिक चटपटी चटनी हैं. चटपटा और तीखा पसंद करने वालों के लिए यह खास साइड डिश हैं जिसे ज्वार की भाकरी के साथ पसंद किया जाता है.यह हरी मिर्च,लहसुन ,सिंग दाना ,कोथिंबीर डालकर बनाया जाता है. इसे बनाना बहुत आसान है और यह झटपट बन जाती है. मुँह में पानी ला दे ऐसा है चटपटा ठेचा..... कहा जाता हैं कि भोजन में चटपटापन और हरी मिर्च का स्वाद होना भी जरूरी है ,हरी मिर्च का ठेचा इसे पूरा करता है .आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं!

#jan4जब सब्ज़ियाँ खाने के मन ना हो तो, ठेचा के साथ खाए बहुत मज़ा आता है।

#jan4यह ठेचा एक महाराष्ट्रीयन चटनी है जो बहुत लाजवाब है

#jan4महाराष्ट्र का सुप्रसिद्ध यह ठेचा है। महाराष्ट्र में गाँव के लौंग इसे जवार या बाजरा की रोटी ( भाकरी ) के साथ खाते हैं । ये बहुत ही तीखा बनता है । जो लौंग तीखा खाने के शौक़ीन हैं उनके लिए ये सब्जी के साथ एक चटनी के जैसा साइड डिश करके खा सकते हैं । ठेचा एक मराठी शब्द है जिसका अर्थ है घिसना जैसे पत्थर पर घिसना । असल में गाँव में लौंग पत्थर पर हरी या लाल।मिर्च को लहसुन के साथ घिसते है उसे ठेचा कहते हैं । आजकल अभी मिक्सर में पिस्ता है।पर जो पत्थर पर घिस कर बना हुआ ठेचा होता है उसकी बात ही कुछ और होती है ।

#CA2025#week6#Paneer_Thecha#Maharashtraमहाराष्ट्र की अत्यंत लोकप्रिय व पारंपरिक चटनी है 'ठेचा'। इसका तीखा चटपटा स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है। ठेचा के बोल्ड फ्लेवर को नरम पनीर के साथ मिलाकर बनाया जाता है 'पनीर ठेचा'। पनीर ठेचा प्रतिष्ठित व पारंपरिक महाराष्ट्रीयन व्यंजनों से प्रेरित है और इस समय की यह बहुत ट्रेडिंग रेसिपी है और इसे ईजाद किया है बॉलीवुड अभिनेत्री मलाइका अरोड़ा ने । यह बहुत जल्दी तैयार हो जाती है और इन्हें कम से घी बटर /ऑयल में तवे पर पकाया जाता है जिससे यह डीप फ्राइड स्टार्टर स्नैक का एक बेहतरीन विकल्प बन जाती है । मुँह में पानी ला देने वाला ठेचा एक ऐसा चटपटा सा महाराष्ट्रीयन चटनी मसाला है जो खाने के शौकिनों को बहुत लुभाता हैं। परंपरागत रूप से, ठेचा को भाकरी, चपाती, बटरी नान , चावल या यहाँ तक कि पराठों के साथ साइड डिश के रूप में खाया जाता है क्योंकि इसका तीखा और चटपटा स्वाद किसी भी भोजन को स्वादिष्ट बना देता है। ड्राई पनीर ठेचा के अलावा आप इसमें पानी एड कर ग्रेवी डिश के रूप में भी बना सकते हैं। अगर आपने अभी तक इस डिश को टेस्ट नहीं किया हैं तो आज ही इस रेसिपी को फालो कर ट्राई करें !

महाराष्ट्र की ये फेमस चटनी है वहां के लोग ठेचा कहते हैं मुंबई में करीब करीब हर घर मे ये चटनी बनती है आप इसे पराठे ,पूरी, राइस,सभी के साथ खा सकते हैं और बनाना बहुत आसान तो चलिए बनाते हैं ठेचा#Jan4

#jan4 हरी मिर्च का ठेचा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसको हमें कूटर में कूटना पड़ता है मिक्सर या ग्राइंडर में यह स्वादिष्ट नहीं बनता है अगर आपको कुछ चटपटा खाने का मन करे तो यह बनाकर जरूर खाएं

#jan4# कोल्हापुरी ठेचा स्पाइसी , हरी मिर्च, लहसुनऔर मूंग फ्लली से बनता है इसे लंच टाइम या डीनर टाईम में साइड डिश के तोर पर बनाए .....

#Jan4महाराष्ट्र की जो फेमस चीज़ है जो की कोल्हापुर का ठेचा बहुत मशहूर है और बनाने का तरीका बहुत सिंपल है झटपट बनाएं और खाएं सिंपल और इजी डिश

#Jan4ठेचा एक महाराष्ट्रीयन रेसिपी है, हरी मिर्च का ठेचा, दाल चावल, खिचड़ी, पूरी, पराठे, रोटी आदि के साथ खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट लगता है, इसे बनाना बहुत ही आसान है।

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#jan4ठेचा महाराष्ट्र में बनने वाली एक चटनी हैं। इसे रोटी, पराठे या चावल के साथ सर्व किया जाता है।

#grand#spicy#week1#post2कोल्हापुर का प्रसिद्ध ठेचा है यह यह बहुत तीखा होता है।इसको आप रोटी के साथ ऐसे ही खा सकते हैं आप सफर पर भी खाने के साथ ले जा सकते हैं।

#w3 #2022यह एक तीखी डिश है जिसमे मिर्च और लहसुन का प्रयोग किया जाता है. आप इसे अपने खाने के साथ परोस सकते है......महाराष्ट्रियन हरी मिर्च का थेचा रेसिपी एक साइड डिश है जिसे आप थालीपीठ के साथ परोस सकते है......हरी मिर्च और लहसुन का प्रयोग किया जाता है जो इसे और भी अच्छा स्वाद देता है........ आप इसे बाजरा रोटी या जोवार रोटी के साथ भी परोस सकते है. इसे अपने खाने के साथ परोसे और इसका आनंद ले.

#wow2022 लाल मिर्चि का ठेचा महारास्ट्र का स्पेशल है ।हर जगह खाने के साथ ये जरुर होता है ।चटनी के रूप में बना हुवा ठेचा खाने के साथ हर पकवान के साथ अच्छा लगता है इसका तीखा स्वाद लहसुन के साथ खाने को बहुत चटपटा बना देता है ।बहुत जल्दी से बन जाता है जो खाने में तीखा पसंद करते हैं उनके लिएबहुत अच्छा विकल्प है ।

#mirchiठेचा एक महाराष्ट्र की बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है इसे दाल, चावल, रोटी, पूरी, पराठे किसी के साथ भी खा सकते हैं

#CA2025#Week6#महाराष्ट्रीयनडिशपनीरठेचापनीर ठेचा एक स्वादिष्ट रेसिपी है जो महाराष्ट्र की पारंपरिक डिश है , जिसमें ठेचा यानी की चटनी को पनीर के साथ मिलाकर बनाया जाता है। तीखी हरी मिर्च, लहसुन और मूंगफली के अदभुत मेल के साथ पनीर का मुलायम स्वाद इसे हर किसी के लिए खास बनाता हैपनीर ठेचा की दीवानी है मलाइका अरोड़ा, आपने भी इसे एक बार चखा तो दाल सब्जी का स्वाद नहीं आएगा रास, तो जल्दी से नोट कर लीजिए रेसिपी और एक बार इस रेसिपी को ट्राई जरूर करें अगर आपको पनीर ठेचा खाना पसंद है

#jptये खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे सब्जी, दाल, पराठा, भाकरी के साथ अचार की तरह खा सकते हैं। साबूदाना खिचड़ी, वड़ा, पोहा में भी डालकर इस्तेमाल कर सकते हैं। एक महीने तक फ्रिज में भी रख सकते हैं। ये खराब नहीं होता।

#jan4 यह एक तीखी डिश है जिसमे हरी मिर्च और लहसुन का प्रयोग किया जाता है। आप इसे अपने खाने के साथ परोस सकते है।

#Grand#Spicy#post5हमारे घर मे सबका पसंदीदा ठेचा।

#CA2025#cookpadindia6) अपनी पार्टी में पनीर ठेचा से शुरू करे स्टार्टर में रख सकते है ।महाराष्ट्र की ट्रेडीशनल रेसिपी है ठेका जो स्पाइसी होती है और ये चटनी है। जिसे सब चपाती,ब्रेड या थालीपीठ के साथ सर्व किया जाता है। ये फ्रेश लहसुन हरी मिर्च और धनिया और मूंगफली से बनती है, मैने पनीर को ये स्पाइसी ठेचा से मेरिनेट किया है apr फिर ऑयल से सभी बाजू ब्राउन होने पर शेक ले। जिसे मेयो डियो, सॉस या ग्रीन c चटनी के साथ सर्व करें।

#ST3ठेचा मूल रूप से चटनी का प्रकार है।जो हरी मिर्च लहसुन मूंगफली के साथ बनाया जाता है पर आज थोडा सा बदलवा करके भिन्डी के साथ बनाया है।

#spicy#Grand#Post5हरीमिर्च का ठेचा महाराष्ट्र की लोकप्रिय डिश है इसमे हरिमिर्च को लहसुन ओर मूंगफली के दानो के साथ भून कर बनाया जाता है हरिमिर्च का तीखापन ओर कुटे हुवे मूँगफली के दानो का क्रंचीपन एक बढ़िया स्वाद देता है इसे जनरली बाजरे ,ज्वार की भाकरी के साथ खाया जाता है बाजरे की भाकरी ओर हरिमिर्च का ठेचा का कॉम्बिनेशन बहुत टेस्टी होता है

तीखा खाने के शौकीन लोगों के लिए खास है हरी मिर्च हरी मिर्च खाने का स्वाद तो बढ़ाती ही है और सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है।#gharelu

#jan4 ठेचा एक कोल्हापुरी रेसिपी है जिसे स्पेशल भाखरी के साथ खाया जाता है बहुत ही स्वादिष्ट और आसान सी रेसिपी है |

#2022#w6#गार्लिकठेचा एक बहुत ही लोकप्रिय मराठी चटनी है. यह हरी मिर्च या लाल मिर्च के साथ तैयार की जाती है, इसमें लहसुन एक प्रमुख इंग्रेडिट है. ठेचा बहुत ही चटपटा, तीखा और मजेदार लगता है।

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