只要三種材料，就可以簡單完成的地瓜餅，加了糯米粉吃起來QQ的，營養又好吃！【小訣竅】1.每一顆地瓜水份都不同。糯米粉份量僅供參考，分次加入後夠了就不用再加，不夠再補。2.地瓜也可以用水煮熟代替蒸熟。3.此為低糖版本，可視地瓜原本的甜度決定糖量。

地瓜：含黏液蛋白、能對抗發炎反應；並有大量纖維能幫助排便。地瓜泥加入餅乾吃得到地瓜的香甜與營養，吃起來除了奶油香還多了地瓜和芝麻香氣，特別有飽足感~地瓜片造型小巧可愛深受家人喜愛呢

把蒸熟的地瓜和糯米粉拌成團,在包入黑糖和核桃碎,兩面煎焦香,一口咬下那融化的黑糖就在嘴裡,和軟糯的地瓜一起吃下,微甜又有核桃碎,美味可口的地瓜餅。

吃膩了蒸地瓜了嗎？換換口感來點不一樣的，可以和小朋友一起動動手，只要揉好一種麵糰就可以做出兩種不一樣的小點心哦～

好好吃的「「地瓜Q餅」兩步驟、兩材料就能簡單完成！！大人小孩都喜歡的Q彈口感～～MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

#好料日記 今晨去農場買的一條地瓜，拿來烤成地瓜餅，外酥內Q，好好吃，食在有夠驚艷的!

#食堂好料一起動手做好吃的地瓜Q餅！料理小撇步：地瓜跟地瓜粉的比例= 3：1 或 4：1。   

秋天不光是栗子，地瓜也是代表性食材，特別喜歡有紫紅色邊邊的金時地瓜，皮特別薄，要很小心撕，才不會把黃橙橙的地瓜肉撕掉(不行的)。這次就用金石地瓜來做餅乾，不僅麵糰加了瓜肉，連外型也來仿造一下，不僅吃起來有地瓜的香氣，其中的纖維質也很營養，算是不錯的健康點心！訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u 【更詳細做法請至肉桂打噴嚏部落格】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2016/09/blog-post_30.html

前兩天做過一次地瓜燕麥餅乾，完全無糖版，味道太健康了，這次想分給同事的小孩吃，所以改成蜂蜜口味，地瓜放的比例比較高，剛烤好的很軟Q。

甜甜的栗子地瓜不用加過多的糖滋味就很好，非常適合大人小孩當午茶點心吃喔！

香蕉和地瓜兩種不相干食材的結合，也能迸發出令人驚艷火花。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

在歐洲，馬鈴薯煎餅，既可作為正菜，也可以是副餐。是個特別受人喜愛的菜點。這裡介紹的馬鈴薯煎餅是個全素的“救火版”－可以在十分鐘內快速完成。由於考慮到地瓜其自然又具有操控力的甜度，不至於影響整個馬鈴薯煎餅的味感。所以，在添加調配時，地瓜的量只有馬鈴薯三分之一的份量。而在味道上，完完全全可以同時體會地瓜和馬鈴薯兩種食材的鬆鬆綿綿的細膩感，以及地瓜在煎餅中適當的甜度。訣竅提示吃不完的地瓜馬鈴薯煎餅可以冷藏，吃的時候，只要用乾鍋（不加油）稍微熱煎一下就可以了。也可以冷凍，食用之前，不必先解凍，如果家裡有烤箱，可以直接放在舖好烤紙的烤盤上200°C，大約10分鐘就可享用了。（烤箱不必預熱）這個地瓜馬鈴薯煎餅，不論是作為主菜或配菜，甚至當作鹹點心，既方便，又非常的好吃。而且，真是經濟實惠。食後感想這個經常製作的煎餅，調整了食材，用地瓜＋馬鈴薯的組合來做煎餅。由於考慮到地瓜其自然又具有操控力的甜度，不至於影響整個馬鈴薯煎餅的味感。所以，在添加調配時，地瓜的量只有馬鈴薯三分之一的份量。而在味道上，完完全全可以同時體會地瓜和馬鈴薯兩種食材的鬆鬆綿綿的細膩感，以及地瓜在煎餅中適當的甜度。