Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bola Daging
  2. 300 gramDaging Sapi Giling
  3. 150 gramDaging Ayam Giling (Paha)
  4. 10 sendok makanBread Crumbs
  5. 1/2 buahBawang Bombay
  6. SecukupnyaGaram dan Lada
  7. 5 sendok makanMinyak Goreng
  8. Mashed Potato
  9. 3 butirKentang
  10. 1 sendok makanMargarin / Butter
  11. SecukupnyaGaram dan Lada
  12. 100 mlSusu Cair
  13. Sauce
  14. 1 buahWortel
  15. 1 buahBawang Bombay
  16. 2 sendok makanKecap Manis
  17. 1 sendok makanSaus Tiram
  18. 1/2 sendok makanKecap Inggris
  19. SecukupnyaGaram dan Lada
  20. 2 sendok makanMargarin
  21. 2 sendok makanTepung Maizena
  22. 500 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Wortel, Bawang Bombay (Cincang untuk adonan Bakso, potong memanjang untuk Saus), Potong dadu kentang

  2. 2

    Rebus Kentang tambahkan garam di air rebusan. Tunggu sampai kentang empuk (15-20menit). Kalau sudah empuk, buang air rebusan, tambahkan margarin dan susu cair. Hancurkan kentang (mashed). Beri Garam dan Lada, koreksi rasa.

  3. 3

    Campurkan Daging Ayam dan Sapi Giling, Breadcrumbs, Lada, Garam, Bawang Bombay Cincang. Bentuk Bulat sampai adonan habis. Masukkan ke Kulkas. Tunggu kurang lebih 30 menit. Setelah 30 menit didinginkan di kulkas, panaskan minyak, goreng bakso sampai kecoklatan.

  4. 4

    Panaskan Margarin, tumis bawang bombay sampai layu. Masukan Wortel yang sudah dipotong. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, kecap Inggris, Garam Lada, didihkan sampai wortel lunak. Koreksi rasa. Kalau rasa sudah oke, tunggu mendidih, masukan Maizena yang sudah dilarutkan air. Aduk sampai mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andrea Olivia
Andrea Olivia @andreabrianolivia
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Komentar

Resep Serupa