Asam Padeh Mujair

Damayanti Pratiwi
Damayanti Pratiwi @cook_9104735
Palembang, Lubuklinggau - Sumatera Selatan

Akhirnya sekian lama tidak update, karena juga mulai jarang masak, maklum sudah mulai aktif kerja lagi 🙁

Jadi, ini menu kemarin sore. Pulang dari kantor, cas cis cus kepengen masakin ikan buat suami. Kebetulan ada ikan mujair (nila) di kulkas, ke inget sama resep dari mama ini. Bikinnya super mudah dan cepat. Kalau di rumah makan padang namanya asam padeh, tapi kalau di rumah nyebutnya 'pangek'.

Alhamdulillah, suami makannya dua piring 😃

Asam Padeh Mujair

18 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya sekian lama tidak update, karena juga mulai jarang masak, maklum sudah mulai aktif kerja lagi 🙁

Jadi, ini menu kemarin sore. Pulang dari kantor, cas cis cus kepengen masakin ikan buat suami. Kebetulan ada ikan mujair (nila) di kulkas, ke inget sama resep dari mama ini. Bikinnya super mudah dan cepat. Kalau di rumah makan padang namanya asam padeh, tapi kalau di rumah nyebutnya 'pangek'.

Alhamdulillah, suami makannya dua piring 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 2 ekorikan mujair (nila)
  2. 10 buahcabai merah (sesuaikan suka pedas atau tidak)
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2ukuran jempol laos
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaAir
  10. 4 ruasjeruk nipis
  11. Bumbu dihaluskan
  12. Tambahan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, sisihkan.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, sampai halus

  3. 3

    Siapkan kuali, masukkan air lalu tambahkan bumbu halus.

  4. 4

    Masukkan ikan yang telah dibersihkan ke dalam kuali yang sudah ada bumbu.

  5. 5

    Masak ikan, tambahkan garam dan jeruk nipis. Aduk sesekali dan biarkan ikan hingga matang. Ikan asam padeh mujair siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Damayanti Pratiwi
Damayanti Pratiwi @cook_9104735
pada
Palembang, Lubuklinggau - Sumatera Selatan
Ibu muda yang suka masak, tapi yang simpel 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa