Torta "Alejandra"
Sé, que Alejandra se pondrá feliz cuando sepa que he compartido su receta de esta bella y original torta con Cookpad y sus seguidores, ya no le pedirá a nuestro primo Claudio que yo le envié la receta porque a ella se le ha traspapelado. Entonces para Alejandra de Bolívar querida ciudad donde nací y ella reside vaya la torta "Alejandra".
Torta "Alejandra"
Sé, que Alejandra se pondrá feliz cuando sepa que he compartido su receta de esta bella y original torta con Cookpad y sus seguidores, ya no le pedirá a nuestro primo Claudio que yo le envié la receta porque a ella se le ha traspapelado. Entonces para Alejandra de Bolívar querida ciudad donde nací y ella reside vaya la torta "Alejandra".
Paso a paso
- 1
Primero que nada hay que hervir las ciruelas pasas con el agua, cognac y manteca.
- 2
Mientras se enfría una vez que hirvió, batimos bien espumosos los huevos con el azúcar a los cuales, una vez frío, le agregaremos el líquido con las ciruelas cortadas en dos o tres partes.
- 3
Ahora a la preparación de huevos, azúcar y líquido le iremos añadiendo la harina de a poco, al final le agregaremos los frutos secos y las pasas de uva (recuerden ponerle un poco de harina a éstas para que no se vayan al fondo de la torta), poner en molde savarin o de aro. Cocinar a fuego suave hasta que esté dorada.
- 4
A mí me llevo 45' aproximadamente. Y colorín colorado, aquí está terminada esta exquisita torta que estoy segura les encantará. Este tipo de tortas me fascinan y siempre tiendo a hacerlas, me hace feliz hacerlas, degustarlas y compartirlas. Que la disfruten!!
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