Pascualina
Paso a paso
- 1
Lavamos bien la acelga y retiramos el tallo. Posteriormente la ponemos a hervir 30 minutos (o hasta que vean que las hojas reduzcan)
- 2
Una vez cocinada la acelga retiramos el agua excedente. Yo utilice las manos para escurrirla.
- 3
Para la masa simplemente mezclamos los secos (en mi caso no utilizo sal pero se puede agregar) y agregamos el agua con el aceite hasta formar una masa homogénea.
- 4
Para el relleno freír el morrón, cebolla, ajo e incorporar la acelga.
- 5
Colocamos la masa en un molde previamente aceitado para que no se pegue. Al agregar el relleno hacemos 3 huecos (en este caso son 3 ya que utilicé 3 huevos) y agregamos los huevos.
- 6
Colocamos la pascualina en un horno precalentado a 200°aprox 40 minutos.
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