Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 potongDada ayam
  2. 1 bksMie saya pakai Mi telur (Bisa Bebas Mie merk apa saja)
  3. SecukupnyaSawi Hijau
  4. SecukupnyaTauge
  5. SecukupnyaBakso Sapi/ikan
  6. SecukupnyaKecap inggris, Kecap Manis, Kecap Asin
  7. SecukupnyaGaram, gula, Merica, minyak sayur
  8. 1 btgDaun bawang
  9. 2-3 lbrDaun Salam
  10. Bumbu Halus :
  11. SecukupnyaJahe, kunyit, lada bubuk, ketumbar
  12. Secukupnyaminyak Wijen/sayur
  13. 5-6Kemiri
  14. 5 siungBawang putih
  15. 5 Siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama siapkan Bumbu Halus saya pakai Ulek kalian Boleh Bebas pakai blender/ulek.

  2. 2

    Ulek sampai halus seperti dibawah ini.

  3. 3

    Kemudian nyalakan kompor dengan Api kecil masukan minyak sayur Dan kulit ayam utk mendapatkan Minyak Ayam. Setelah mendapatkan Minyak Ayam. Siapkan panci masukan Air bersih rebus 2x ayamnya Supaya Lebih bersih & ambil kaldu kuah ayam kemudian daging ayam di Suwir-Suwir.

  4. 4

    Setelah itu tumis Bumbu halus masukan Daun salam Dan Daun Bawang Tumis sampai harum.

  5. 5

    Lalu masukan Kaldu kuah ayam, Kecap Manis, Kecap Asin & Kecap Inggris Aduk rata Masukan Ayam yang sudah di Suwir tadi Aduk perlahan sampai tercampur dengan sempurnah lalu masukan Merica, Gula, Garam Aduk Tes Rasa! Aduk perlahan Sampai kuahnya Meresap Dan tinggal sedikit lalu Matikan kompor.

  6. 6

    Kemudian Rebus Mie, Sayur, tauge & Baksonya. (Sorry baksonya gk ke foto soalnya masih di rebus)

  7. 7

    Cara penyajiannya tuangkan 1-2 Sdm minyak ayam lalu tambahkan Sedikit garam, kaldu jamur. (Klu gk ada Kaldu jamur pakek Micin juga boleh) masukan Mie nya Aduk sampai tercampur rata lalu Tata Diatas Piring Dan Sajikan Bersama pendamping nya. SELAMAT MENIKMATI ♡

  8. 8

    MIE AYAM BAKSO By Lucy Home Cooking ♡♡♡

  9. 9

    Oh iya klu masih ada sisa kaldunya jgn di buang ya! Karna Untuk Kaldu kuah ayam kalian Boleh/Bisa Menambahkan bumbu sendiri misalnya panaskan saja kaldu kuahnya lalu masukan kecap manis/asin, garam, gula, merica, dll. Dan siap menjadi Kuah Mie Ayam Bakso ♡♡♡

  10. 10

    Terima Kasih Cookpad ♡♡♡

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Lucy Home Cooking
Lucy Home Cooking @cook_4992502
pada
My favorite think to do at home is Cook ♡
Lebih banyak

Resep Serupa