Ayam Crispy Tepung Rumahan
Resep ini dpt dr bu xander's kitchen, pakai terigu dan maizena.. Sdh sering saya pakai untuk jualan saya, untuk isi tumpeng atau bento saya.
Hasil nya kriwil banget.. Dan hemat gak usah beli tepung bumbu.. Hehee..
Yg penting perbandingan terigu : maizena nya 5:1 . Untuk bumbu marinasi boleh pakai resep andalan masing2 yah, disini resep marinasi saya pakai sedikit jahe dan kunyit, sedikit sajaaa supaya gak bgtu bau ayam 🤣🤣 garam secukupnya sesuai selera masing2, kalau saya pribadi kurang suka asin hehe.. Jd menyesuaikan masing2 ajo, jika tepung mau ditambah royco, penggunaan garam pada bumbu halus jangan terlalu bnyak yah, jika bumbu halus sdh asin.. Baiknya tepung tanpa royco, karena nnti asin dr ayam pun meresap sampai tepung.
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpad_community
Ayam Crispy Tepung Rumahan
Resep ini dpt dr bu xander's kitchen, pakai terigu dan maizena.. Sdh sering saya pakai untuk jualan saya, untuk isi tumpeng atau bento saya.
Hasil nya kriwil banget.. Dan hemat gak usah beli tepung bumbu.. Hehee..
Yg penting perbandingan terigu : maizena nya 5:1 . Untuk bumbu marinasi boleh pakai resep andalan masing2 yah, disini resep marinasi saya pakai sedikit jahe dan kunyit, sedikit sajaaa supaya gak bgtu bau ayam 🤣🤣 garam secukupnya sesuai selera masing2, kalau saya pribadi kurang suka asin hehe.. Jd menyesuaikan masing2 ajo, jika tepung mau ditambah royco, penggunaan garam pada bumbu halus jangan terlalu bnyak yah, jika bumbu halus sdh asin.. Baiknya tepung tanpa royco, karena nnti asin dr ayam pun meresap sampai tepung.
.
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpad_community
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu fillet dan lumuri bumbu halus marinasi. Diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas. Lbh bagus semalaman. Bumbu jd makin meresap
- 2
Campur terigu dan maizena, jika pakai royco ditambahkan juga, aduk rata
- 3
Panaskan minyak dengan api sedang, Ambil 5-7 sendok makan campuran tepung, beri secukupnya air, buat untuk bahan pencelup. Jangan keenceran juga jangan kekentalan. Ini kunci supaya kriwil2 salah satunya disini. Lbh bagus lagi pakai air es/ air dingin dr kulkas. Masukan ayam yg sdh dimarinasi ke dlm bumbu pencelup. Biarkan sebentar lalu kibaskan pelan supaya tdk terbawa ke tepung kering.
- 4
Taruh ayam yg sdh dicelup tadi kedalam baskom berisi tepung campuran tadi, balurkan tepung sambil di cubit2 beberapa kali. Kibaskan, goreng didalam minyak panas. Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang. Sekali balik saja supaya tdk begitu menyerap minyak dan kriwil nya bagus. Jika sdh matang angkat, tiriskan dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Crispy Rumahan Ayam Crispy Rumahan
Terinspirasi dari resepnya Dapur VY...Hari ini tgl 2 Mei tepat Hari Pendidikan, kakak & Ade minta dibawain bekal Nasi + Ayam Crispy trus saya nyari2 deh di Cookpad dan ketemulah resep ini.#SiapRamadan#SayangAnak#BuatSiKecil
-
Ayam Crispy Rumahan Ayam Crispy Rumahan
Apapun kesukaanku atau kesukaan keluargaku, pasti ingin sekali aku bisa membuatnya sendiri. Itung² bisa irit dan makan kenyang sepuasnya 😅. Kali ini aku akan membagikan salah satu resep ayam krispiku. Paling enak dimakan pas lagi hangat²nya. Kriukk....... 😋#PekanPosbarAyam
-
Ayam Crispy Rumahan Ayam Crispy Rumahan
Baru pertama kali coba...alhamdulillah berhasil😁
-
Ayam crispy ala rumahan Ayam crispy ala rumahan
Bikin bekal anak yang simpel tapi anak nya suka...#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya#DapoerRasya#BekalAnak#Ayam
-
Ayam Crispy Geprek Rumahan Ayam Crispy Geprek Rumahan
Terinspirasi dari Resto Ayam Geprek yang dimiliki oleh salah seorang artis terkenal dan telah membuka cabang di Kota Kami Lamongan. Maka dalam rangka untuk Selamatan Hari Lahir Suami saya mencoba membuat Ayam Crsispy Geprek Rumahan.
Tutik elubaid -
Ayam crispy ala rumahan Ayam crispy ala rumahan
Si bungsu yang mulai suka ayam, pengen d buatin ayam crispy,,,liat liat resep plus resep sendiri juga
-
Ayam Crispy Tepung Beras Ayam Crispy Tepung Beras
punya dua potong dada ayam, mending di filet aja trus balur deh sm tepung beras rose brand dicampur dengan tepung serbaguna. menu kesukaan si bocil 🤤😁dan tak kalah gurih nya, menggoreng nya pake minyak goreng rose brand, lembut didalam crispy diluar 🤤❤️#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarMeetUp_Sumbar
-
Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung Ayam Crispy Simpel/Ayam Goreng Tepung
Hemat dan Enak, karena daging ayam sedikit bisa jadi keliatan banyak, heheDibawah saya sertakan foto hasil ayam crispy yang menggunakan tepung protein sedang segitiga. Zakia Fitriani -
Ayam crispy ala rumahan Ayam crispy ala rumahan
Sering coba buat ini tapi gagal, tapi yang ini mantap dan lezat... 😉 Yaeya -
-
Ayam crispy rumahan Ayam crispy rumahan
Ada stok ayam di kulkas, pengen bikin lalapan crispy, akhirnya dibuatlah lauk ni. Lets cook ! 👩🍳
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar