Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl Disolvemos la levadura en la leche tibia dejamos unos 5 minutos y luego le agregamos la manteca mezclamos bien y le agregamos el resto, agua tibia, el huevo batido sal, vainillín, azúcar, integramos bien, por último vamos agregando la harina cantidad necesaria hasta formar una masa (yo use unos 500/600 gramos) pero puede variar una vez que obtenemos una masa que nos se nos pegue en los dedos amasamos energéticamente por unos minutos
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Envolvemos en papel film o una bolsa y llevamos a la heladera por 2 horas o frizzer por unos 15/20 minutos
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Pasado ese tiempo en la mesada enharinada empezamos a amasar y cortar en triángulos le damos unas pinceladas de manteca y vamos enrollando hasta formar las medialunas
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En el último paso llevamos las medialunas a una bandeja enmantecada dejamos descansar unos 15 minutos pintamos con huevo nuevamente y luego al horno 180/200 grados hasta que estén doradas
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