Asam Pedas Daging

Egi Lastari
Egi Lastari @cook_4911417
Bukittinggi, Padang

asam padeh makan khas minang juga looh , silahkan di coba 😋

Asam Pedas Daging

4 orang berencana membuat resep ini

asam padeh makan khas minang juga looh , silahkan di coba 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgdaging
  2. 1 papantempe
  3. bumbu halus :
  4. 1 1/2 sdmjahe di banyakin dikit,
  5. 1 sdmlengkuas,
  6. 10 butirbawang merah,
  7. 10 siungbawang putih,
  8. 3 sdmkemiri,
  9. 1 onscabe giling
  10. 4 lembardaun salam
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun kunyit
  13. 1 bhserai
  14. 1 bhtomat merah (bisa di ganti asam kandis 2 bh)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun"an + serai dan tomat iris besar" (bisa di giling biar lebih enak), kemudian tambahkan sedikit air

  2. 2

    Masukkan daging, biarkan daging direbus dengan bumbu halus, supaya daging empuk dan bumbu meresap

  3. 3

    Setelah daging terasa empuk dan lembut, masukkan tempe

  4. 4

    Kalau rasanya kuah asam pedas kurang,ditambahkan dengan air saja, karna nanti dia akan kental dengan kemiri, masukkan agak lebih banyak kemiri halus supaya kuah asam pedas kental

  5. 5

    Tunggu hingga daging dan tempe matang, cobain dulu rasanya, tambahkan garam secukupnya😄

  6. 6

    Siaaaap di hidangkan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Egi Lastari
Egi Lastari @cook_4911417
pada
Bukittinggi, Padang
saya bisa memasak bukan berarti saya pandai dalam memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa