Gelatina de Mosaico

Sammy Mauleón
Sammy Mauleón @cook_1636541
Tehuacan

Fácil de elaborar...

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 3 sobresgelatina de distintos sabores
  2. 1 lataleche condensada
  3. 1 lataleche evaporada
  4. 5 cdas.grenetina
  5. 2 cdas.vainilla
  6. 4 tazasagua caliente

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Prepara cada una de las gelatinas de sabor, por separado; como indica al reverso de cada sobre.

  2. 2

    Ya que estén cuajadas, pícalas en cuadros del tamaño que se acomode a tu refractario o molde, recuerda que las tres gelatinas estarán en el mismo molde. Revuélvelas para que los cubos del mismo color no se encuentren muy juntos.

  3. 3

    Hidrata o disuelve la grenetina en una taza de agua caliente, podrías llevarla al microondas por 10 segundos o hasta que este liquida.

  4. 4

    En un recipiente coloca las 3 tazas de agua restantes, añade la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y la grenetina ya disuelta; mezcla todo muy bien.

  5. 5

    Deja enfriar la mezcla anterior a temperatura ambiente; este paso es muy importante, ya que si lo mezclas con la gelatina de color, esta se derretirá.

  6. 6

    Ya que este a temperatura ambiente, viértela sobre el molde o refractario con los cubos de colores. Llévalo al refrigerador hasta que cuaje.

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Sammy Mauleón
Sammy Mauleón @cook_1636541
Tehuacan

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
La Gelatina es un clásico que todo mundo debe tener en sus recetarios... pata toda ocasión!

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