Ayam kuah kuning

Achian Tan
Achian Tan @cook_achiantan81
Kalimantan barat

Ada ayam tapi bosan klu cuma di goreng atau masak kecap,mau masak kuning sekalian memperkenalkan rasa buat my baby Sammy yg baru baru berusia 20 bulan jadi ga pakai santan lebih simpel n ga ribet 😊
#AntiRibet
#SiapRamadan

Ayam kuah kuning

Ada ayam tapi bosan klu cuma di goreng atau masak kecap,mau masak kuning sekalian memperkenalkan rasa buat my baby Sammy yg baru baru berusia 20 bulan jadi ga pakai santan lebih simpel n ga ribet 😊
#AntiRibet
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potongxx
  2. 2 buahkentang potongxx
  3. 2 siungbawang putih di geprek
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. Bumbu halus:
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 ruaskunyit ukuran sedang
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 2 buahkemiri
  12. 1 batangsereh memarkan ujunhnya
  13. 1/2ruah lengkuas geprek
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. secukupnyaGaram n kaldu jamur
  16. 1 sdtair asam
  17. secukupnyaAir
  18. Sedikitminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam yg sudah di potong dan di cuci bersih dengan air jeruk nipis diamkan 5 menit.

  2. 2

    Rebus ayam dengan bawang putih geprek hingga ayam lunak, pada saat ayam setengah matang masukkan kentang rebus bersama hingga matang, sisihkan (air rebusan jangan di buang ya Bun,karena itu jd air kaldunya nanti)

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus,sereh,lengkuas dan juga daun jeruk hingga harum,lalu masukkan sisa air rebusan ayam tadi, setelah itu baru masukkan ayam dan kentang nya,masukkan juga garam n kaldu jamur nya diamkan masak sebentar hingga bumbu meresap,tes rasa dan sajikan

  4. 4

    Note:jika air sisa rebusan ayam cuma sedikit bisa di tambah air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Achian Tan
Achian Tan @cook_achiantan81
pada
Kalimantan barat
Selalu menyenangkan masak untuk keluarga tercinta 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa