Rendang Ayam Pedas

Masak Ala Dapur Alin
Masak Ala Dapur Alin @cook_16805737
Kebumen

Tiba² pengen masak ayam dan bingung mau di masak apa akhirnya bikin rendang ayam ala dapur Alin 😊
#AhlinyaAyam
#SiapRamadhan

Rendang Ayam Pedas

Tiba² pengen masak ayam dan bingung mau di masak apa akhirnya bikin rendang ayam ala dapur Alin 😊
#AhlinyaAyam
#SiapRamadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 5porsi
  1. 500 gDaging Ayam
  2. 1 bksSantan instant
  3. 1 ruasLengkuas
  4. 1 btgserai (geprek)
  5. 3 lbrDaun salam
  6. 3 lbrDaun jeruk
  7. 1 bksPenyedap rasa
  8. Sucukupnya gula
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyaminyak
  11. Bumbu yang dihaluskan:
  12. 10 siungBawang Merah
  13. 5 siungBawang Putih
  14. 1 ruasJahe
  15. 1 ruasKunyit
  16. 10 buahCabai merah keriting
  17. 10 buahCabai rawit setan
  18. 1 sdtMerica butir
  19. 1 sdtKetumbar
  20. 2 buahKemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam dan potong sesuai selera. Setelah bersih rebus ayam untuk diambil kaldunya. Kemudian siapkan bumbu yg dihaluskan.

  2. 2

    Tumis bumbu yg dihaluskan dengan secukupnya minyak,setelah itu masukan daun salam dan serei yg sudah di geprek tunggu sampai harum baru masukkan daging ayam yg sudah direbus tadi tumis hingga bumbu tercampur rata.

  3. 3

    Setelah tercampur rata masukkan daun jeruk,lengkuas,garam,gula dan penyedap rasa,aduk hingga rata,kemudian tambahkan air kaldu ayam / bekas rebusan ayam tadi tunggu hingga mendidih dan set. Jika sudah set masukkan santan instant aduk terus agar santan tidak pecah dan sampai benar² set.

  4. 4

    Jika sudah matang, rendang ayam siap dihidangkan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Masak Ala Dapur Alin
Masak Ala Dapur Alin @cook_16805737
pada
Kebumen
Assalamu'alaikum ..Hai semua ...Selamat datang di Masak Ala Dapur Alin 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa