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Ingredientes

  1. 1 librapapa
  2. 50 gramosmantequilla
  3. 2huevos
  4. 150 gramosjamón picado
  5. 150 gramosqueso gouda rallado
  6. 100 gramosharina
  7. 200 gramospan molido
  8. al gustoSal y pimienta
  9. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las papas peladas, luego hacer un puré, mezcle con la mantequilla y uno de los huevos. Agregar el jamón, el queso y sazone con sal y pimienta.

  2. 2

    Forme las croquetas y paselas por la harina, huevo y pan molido. Refigere por 10 minutos.

  3. 3

    Caliente el aceite y fría las croquetas. Colocar en papel absorbente.

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