Sebelumnya sudah pernah bikin sambal matah, tapi yang ada campurang bawang putihnya. Kalo sekarang bikin yang tanpa bawang putih 👌🏻 selamat mencoba

Assalamu'alaikum, sahabat masak!😊Kali ini kita buat sambal yang cukup sederhana sekali, tanpa ribet-ribet😄Sambal Matah, dari kata matah yang artinya mentah, bahan-bahan nya mentah semua😄Sambal yang khas dari Bali ini enak dipasangkan dengan ayam, tempe, ikan dan telur dadar.-Tips-🌾Mengolah bawang merah :Karena disini sambal matah menggunakan bawang merah yang mentah, agar baunya tidak terlalu menyengat, setelah bawang merah diiris boleh dicuci dengan air es.Dengan begitu, bau bawang tidak terlalu keluar namun tidak merusak rasa dan teksturnya.Tips in optional ya, sahabat masak!Mari Kita coba membuat sambal matah! Yummy😄

Enakkkk😋😋😋

Tahu bulat dengan sambal matah.Bagi yang belum coba dan bilang ini aneh atau nga nyambung,kaya nya patut di coba dulu deh pasti ketagihan😁Tahu bulatnya beli mentah trus goreng sendiri aja.Tahunya di belah masukin sambal matah nya lalu...lep lep...hemmm manyussss rasanya😄

Sambel dr Bali ini kaya rasa... Setiap orang punya caranya masing2 utk menghadirkan sambal matah ini. Namun yg TDK boleh terlewat adalah penggunaan bawang merah, cabe dan sereh. Tambahan bawang putih, daun jeruk itu optional ya...Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#GenerasiAprontis#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa

Suka banget sama sambal. Penasaran bagaimana rasa dari sambal matah akhirnya icip-icip coba bikin sendiri . Not bad lah for first time bikin ini 😁. Selamat mencoba .

Gak lengkap rasanya makan ikan bakar tanpa sambal matah..Buka puasa jadi lebih nikmat dengan Ikan bakar dan sambal matah.#SiapRamadan

Source : @Fitri_hfizUdah lama gak bikin sambal matah. Bikin ah tapi ternyata aku gak ada bawang putih. Jd minus bawang putih deh #Cookies_Fitri #CookpadCommunity_Tangerang

Untuk melengkapi Nasi Tuna asap, saya membuat Sambal Matah dan Acar sayur sebagai menu pendamping, rasanya nikmat dan segar sekali. Selamat mencoba. Ini resep saya dapat dari Chef Ragil saat Parade Demo Masak event ulang tahun Cookpad. Sambal Matah ini masakan khas Bali. Biasa di sajikan dan disandingkan dengan Tuna asap, ikan bakar, Ayam Betutu dan lain lain. Kami semua suka makanan khas Bali yang paling suka Ayam Betutu sambal Matah, setiap kita liburan ke Bali yang paling diingat adalah Ayam Betutu sambal Matah. Bahkan mau balik ke Jakarta anak anak minta Take a way lagi. Sebagai oleh oleh😋 nah 2 Minggu kedepan kita semua akan liburan ke Bali kita akan ketemu Sambal Matah🤭 Happy🤗Source : Chef Ragil#PekanPosbar_SambalNusantara#JelajahResepSehat#PejuangGoldenApron3#PejuangDapur#CookpadCommunity_Jakarta

Sambal matah adalah sambal tradisional khas Bali.Matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek).Bahan-bahan sambal matah yaitu: bawang merah, cabai merah, terasi, garam, sereh, jeruk limau, dan minyak kelapa.(Wikipedia)Selain sebagai pendamping menu² khas Bali, sambal matah juga cocok disajikan dengan aneka menu lainnya, seperti telur dadar atau ceplok, chicken katsu, dori goreng tepung, dll.

Pertama kali denger nama sambal matah "ewhh bawang mentah ya? Gak mau ah" ehh suatu hari malah pesen ayam geprek sambal matah ny di geprek bensu. Ternyata enak ya, rasa sambel matah ny bikin kebayang bayang :v, dan cara buat ny gampang bgt

Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. Matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus.Nama sambal ini telah diubah demi diperkenalkan ke luar masyarakat Bali, nama asli sambal ini yakni sambel bawang namun karena menghindari persamaan dengan sambal bawang yang dikenal di luar Bali, maka sambal ini diberi nama sambal matah oleh pihak pariwisata.