Marinasi udang dengan jeruk nipis dan juga 2 siung bawang putih yang dihaluskan, beri garam secukupnya. Setelah 5 menit, goreng udang sampai setengah matang.

Tumis bumbu halus dan juga bawang bombay hingga wangi, kemudian beri saus tomat.

Setelah itu beri 350 ml air. Kemudian masukkan udang dan juga tahu beri garam, gula, dan lada hitam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan sisakan air secukupnya diwajan. Setelah itu larutkan tepung meizena dalam sedikit air dan masukkan kedalam masakan udang, masak hingga agak mengental. Kemudian masukkan daun bawang (ambil hijaunya saja). Setelah itu siap disajikan.