Udang tempe saos padang pedas manis menu buka puasa

Mommy Yana
Mommy Yana @cook_6504317
Sleman, D.I Yogyakarta

Menu yang paling bisa bikin gagal diet nih mom, uda kalo ditambah nasi panas pasti bikin ngeces 🙈 #menubukapuasa #seafood #lover #resolusi2019

Udang tempe saos padang pedas manis menu buka puasa

Menu yang paling bisa bikin gagal diet nih mom, uda kalo ditambah nasi panas pasti bikin ngeces 🙈 #menubukapuasa #seafood #lover #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgudang windu (udang biasa yg kecil juga gapapa
  2. 2 butirjeruk nipis untuk menghilangkan amis udang
  3. 1 papantempe
  4. Saos tiram
  5. Kecap
  6. Saos sambal
  7. Bawang bombay
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 buahtomat
  10. 3 buahcabe rawit
  11. Garam
  12. Penyedap/ kaldu bubuk
  13. Daun bawang tapi saya skip ya soalnya di jogja susah sekali cari

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak lagi, Iris bawang bombay, geprek jahe, iris cabe rawit lalu tumis hingga harum

  2. 2

    Bersihkan udang dari kepala dan kulit, kemudian rendam dengan air dan perasan jeruk nipis kurang lebih 10menit

  3. 3

    Potong tempe menjadi kotak2 ato lonjong sesuai selera, goreng hingga kecoklatan

  4. 4

    Masukkan udang yang sudah di bersihkan ke tumisan bawang, tumis2 sampai udang berubah warna

  5. 5

    Tambahkan saus tiram, aduk2 sebentar, masukkan tempe aduk2 lagi kemudian tambahkan setengah gelas air

  6. 6

    Tambahkan kecap manis, penyedap, saos sambal secukupnya, garam secukupnya, koreksi rasa

  7. 7

    Potong2 tomat sesuai selera, masukkan ke dalam tumisan, diamkan hingga air surut.

  8. 8

    Dan siap untuk disantap dengan nasi hangat ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Yana
Mommy Yana @cook_6504317
pada
Sleman, D.I Yogyakarta
ibu rumah tangga anak satu yang suka hal menyenangkan dan lezat 🙈🙈
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa