Nasi Kabsah Lahm

Ummu Khadeejah
Ummu Khadeejah @ernifatma90
malang

Kalau bikin nasi ala timur tengah paling enak tempatnya di nampan besar dan makannya rame2,,sampai2 gak berasa kenyangnya..
ini harusnya pakai beras basmati tp krn stok lg kosong, beras biasapun jadii..😄

#AntiRibet
#SiapRamadan

Nasi Kabsah Lahm

54 orang berencana membuat resep ini

Kalau bikin nasi ala timur tengah paling enak tempatnya di nampan besar dan makannya rame2,,sampai2 gak berasa kenyangnya..
ini harusnya pakai beras basmati tp krn stok lg kosong, beras biasapun jadii..😄

#AntiRibet
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas basmati/beras biasa
  2. 1 kgdaging kambing/sapi/ayam (sy pkai daging kambing)
  3. 4 buahtomat, potong kecil2
  4. 3 sdmpasta tomat
  5. 5 siungbawang putih, cinccang kasar
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtjinten
  11. 8 bijikapulaga
  12. 5 bijicengkeh
  13. 4 batangkayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk, kalau pengen cepet di presto.

  2. 2

    Dalam panci, tumis semua bumbu sampai harum.

  3. 3

    Jika sudah harum, masukkan pasta tomat dan tambahkan air, kemudian masukkan daging yg sdh direbus. Tunggu sampai air sedikit menyusut.

  4. 4

    Ambil dagingnya dan goreng sebentar dgn sedikit minyak.

  5. 5

    Rebus lagi sisa air daging, kemudian masukkan beras. Jika air dirasa kebanyakan, bisa dikurangi. Pastikan api kecil dan sesekali diaduk supaya tdk gosong.

  6. 6

    Jika air sdh menyusut, tutup panci dan tunggu sampai matang.

  7. 7

    Sajikan dgn taburan bawang bombay dan acar di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Khadeejah
Ummu Khadeejah @ernifatma90
pada
malang
Istri yang baik adalah yang bisa memasak untuk suami dan anaknya 😊IG : @khadeejah_khansa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa