Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar las patatas y colocar en un sartén con suficiente aceite para pocharlas. Una vez listas reservar.
- 2
Cortar la cebolla en juliana, colocar aceite un poco en un sartén y colocar las cebollas agregar un poco de sal, estar pendiente que la cebolla no se queme.
- 3
Batir los huevos bien con un batidor globo una vez integrado bien los huevos le ponemos sal, pimienta al a gustó perejil colocamos las patatas y la cebolla mezclamos bien.
- 4
El el sartén colocamos un poco de aceite y calentamos. Una vez caliente metemos la mezcla bajamos el.fuego y dejamos que se cocine a fuego lento, tapamos el sartén con una tapa.
- 5
Cuando comience a secar con mucho cuidado le damos la vuelta con la ayuda de la misma tapa. Dejamos cocinar a gusto y servimos caliente o fría según. Se acompaña con pan
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monik le encantará ver cómo quedó.
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