Tortilla de Patatas

Quiero Cacahuetes
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Palma de Mallorca

La Tortilla de Patatas es un plato muy significativo en nuestro país, a unos con cebolla y otros sin, para cumpleaños, cortadas a cuadraditos. En esta receta haremos dos medianas y con cebolla.
#Calendario2026

Tortilla de Patatas

La Tortilla de Patatas es un plato muy significativo en nuestro país, a unos con cebolla y otros sin, para cumpleaños, cortadas a cuadraditos. En esta receta haremos dos medianas y con cebolla.
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Ingredientes

30 minutos
6 personas
  1. 10patatas aprox
  2. 10huevos
  3. 1cebolla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar las patatas peladas a triangulitos y cortar la cebolla a juliana. Pochar en una sartén con abundante aceite, aprox. 20 minutos, fuego lento.

  2. 2

    Escurrir de aceite y mezclar con los huevos con las patatas templadas, dejar reposar 5 minutos.

  3. 3

    Cuajamos en una sartén con un pelín de aceite y vamos removiendo la tortilla para que cuaje y darle la vuelta, 1 minuto por cada lado aprox. si la quieres cuajada y 30 segundos por cada lado si la quieres menos cuajadas. Te dejo los dos resultados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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