Bifes de cerdo a la criolla

Luis Ardiles
Luis Ardiles @ardilescucina
Merlo

Plato rápido, sencillo y riquísimo

Bifes de cerdo a la criolla

Plato rápido, sencillo y riquísimo

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Ingredientes

50 min
4 porciones
  1. 4bifes de cerdo
  2. 1 1/2cebolla
  3. 1zanahoria grande
  4. 1/2morrón
  5. 1 dienteajo
  6. 2papas
  7. A gustoPuré de tomate
  8. 4huevos
  9. A gustoSal, pimienta, orégano, comino, pimentón

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Sellar los bifes y reservar

  2. 2

    Picar las verduras

  3. 3

    En la misma asadera donde se sellaron. Los bifes agregar un poquito de aceite y cocinar las verduras, menos las papas agregar un poco de caldo (si tienen) o agua así no se quema el ajo

  4. 4

    Condimentar y agregar los bifes y las papas agregar un poco de puré de tomates y caldo o agua

  5. 5

    Para finalizar agregar los huevos uno por bife y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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